आज हम बात कर रहे हैं अमरूद की खेती के बारे में. अमरूद एक ऐसा फल है जो खाने में जितना स्वादिष्ट होता है, सेहत के लिए उतना ही फायदेमंद भी. तो चलिए पहले जानते हैं अमरूद खाने के फायदे और फिर देखते हैं इसकी व्यावसायिक खेती कैसे की जा सकती है.
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अमरूद खाने के ढेरों फायदे
- दिमाग और तंत्रिका तंत्र के लिए लाभदायक: अमरूद में विटामिन बी3 और विटामिन बी6 पाया जाता है जो दिमाग में रक्त संचार को बेहतर बनाता है और तंत्रिकाओं को आराम पहुंचाता है.
- हार्मोन संतुलन में सहायक: अमरूद में कॉपर की मात्रा अच्छी होती है जो हार्मोन के उत्पादन और अवशोषण के लिए जरूरी होता है. यह थायराइड ग्रंथि को भी ठीक से काम करने में मदद करता है.
- विटामिन सी का खजाना: अमरूद के रस में भरपूर मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है. विटामिन सी की कमी से होने वाले स्कर्वी रोग से बचाव के लिए रोजाना पर्याप्त मात्रा में अमरूद का रस पीना फायदेमंद होता है.
- आंखों की रोशनी के लिए बढ़िया: अमरूद का रस विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन का अच्छा स्रोत है. ये पोषक तत्व आंखों की रोशनी बढ़ाने में मददगार होते हैं.
अमरूद की व्यावसायिक खेती
अब जानते हैं अमरूद की खेती कैसे की जाती है. इसकी खेती करने से पहले खेत की अच्छी तैयारी बहुत जरूरी है. जमीन की सही तरीके से तैयारी ना करने से पूरी खेती प्रक्रिया में दिक्कतें आ सकती हैं.
अमरूद कम पानी में भी उगने वाला पौधा माना जाता है, लेकिन अच्छी पैदावार के लिए समय-समय पर सिंचाई की जरूरत होती है. सिंचाई करते वक्त इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि ज्यादा पानी देने से फल कम लग सकते हैं. जलवायु की बात करें तो अमरूद की खेती 5 से 45 डिग्री सेल्सियस तापमान वाले इलाकों में अच्छी होती है. हालांकि ये पौधा थोड़ी कठोर जलवायु सहन कर सकता है, इस बात का ध्यान रखें कि खेत में जलभराव ना हो जाए.
अमरूद की खेती के लिए मिट्टी का pH मान 6.5 से 7.5 के बीच होना सबसे अच्छा रहता है. हल्की काली मिट्टी अमरूद की खेती के लिए सबसे उपयुक्त मानी जाती है.
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मुनाफे का धंधा
अगर आप अमरूद की खेती करते हैं तो आपको हर महीने लाखों रुपए का मुनाफा हो सकता है. बाजार में अमरूद की मांग साल भर बनी रहती है. आप एक से दो एकड़ में भी इसकी खेती कर सकते हैं, जिससे कम समय में आपको अच्छी कमाई हो सकती है.
