आजकल लोग जवां दिखने के लिए डॉक्टरों के पास दौड़ लगाते रहते हैं और मोटा पैसा खर्च कर देते हैं, लेकिन नतीजा कुछ खास नहीं मिलता. मगर एक ऐसा सूखा मेवा है जो आपकी जेब हल्की रखते हुए आपको जवां रहने में मदद कर सकता है. वो है – अखरोट!
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अखरोट न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होता है बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है. चलिए जानते हैं इसके फायदे (Fayde):
- दिमाग की तंदरुस्ती: अखरोट दिमाग को तेज रखने में मदद करता है.
- कैंसर से बचाव: ये कैंसर जैसी गंभीर बीमारी के खतरे को भी कम करता है.
- पोषक तत्वों का भंडार: अखरोट कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होता है.
- अच्छे वसा: इसमें पाए जाने वाले फैट शरीर के लिए लाभदायक होते हैं.
- हृदय और पाचन: ये हृदय और पाचन क्रिया को भी दुरुस्त रखता है.
- ब्लड प्रेशर कम करे: अखरोट ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में भी सहायक होता है.
- वजन घटाने में मददगार: वजन को कंट्रोल करने में भी अखरोट फायदेमंद है.
अखरोट कहाँ मिलता है?
अखरोट की खेती मुख्य रूप से भारत में जम्मू और कश्मीर के इलाकों में होती है. मगर दुनियाभर में अखरोट का सबसे बड़ा उत्पादक चीन है. इसके अलावा ईरान, अमेरिका, तुर्की और यूक्रेन जैसे देश भी अखरोट की खेती के लिए जाने जाते हैं. इसकी कीमत 600 रुपये किलो से लेकर 2 हज़ार रुपये किलो तक हो सकती है.
अखरोट की खेती
अखरोट की खेती करने के लिए आपको इसकी अच्छी जानकारी होनी चाहिए. ये सूखा मेवा बीज से तैयार होता है और पौधा लगाने के करीब 5-6 साल बाद फल देने लगता है. यही वजह है कि ये अन्य मेवों की तुलना में थोड़ा महंगा होता है. इसकी खेती में वक्त तो लगता है लेकिन फायदे भी कई होते हैं. इसकी खेती से जुड़ी बाकी जानकारी के लिए कृषि विशेषज्ञों से सलाह लेनी चाहिए.
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मुनाफा कितना होगा?
अखरोट की खेती से अच्छी कमाई हो सकती है. अगर आपके पास एक एकड़ जमीन भी है तो आप इसकी खेती शुरू कर सकते हैं. एक एकड़ में आप कम से कम 250 से 300 पौधे लगा सकते हैं. इसकी खेती से आम सब्जियों की तुलना में कई गुना ज्यादा मुनाफा कमाया जा सकता है.
