लाल भिंडी प्रकृति का एक अनमोल तोहफा है। जहां हरी भिंडी आम तौर पर सब्जी की दुकानों में देखने को मिलती है, वहीं लाल भिंडी थोड़ी खास है. इसकी खासियत ना सिर्फ इसके आकर्षक लाल रंग में है, बल्कि इसके औषधीय गुणों और बाजार भाव में भी है। जी हां, लाल भिंडी की कीमत हजार रुपये प्रति किलो तक जा सकती है! तो आइए जानते हैं लाल भिंडी की खेती के बारे में और ये हमारे स्वास्थ्य के लिए कितनी फायदेमंद है।
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लाल भिंडी के स्वास्थ्य लाभ
लाल भिंडी सिर्फ खाने में ही स्वादिष्ट नहीं होती, बल्कि ये सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद मानी जाती है। इसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो हमारे शरीर को बीमारियों से बचाते हैं. साथ ही, इसमें आयरन भी अच्छी मात्रा में होता है, जो खून की कमी को दूर करने में मदद करता है. लाल भिंडी का सेवन डायबिटीज और दिल की बीमारियों को भी नियंत्रित करने में सहायक होता है।
लाल भिंडी की खेती कैसे करें?
अगर आप लाल भिंडी की खेती करने की सोच रहे हैं, तो ये जानना आपके लिए जरूरी है कि इसकी खेती के लिए बलुई दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है। वहीं बीज खरीदते समय इस बात का ध्यान रखें कि आप किस सीजन में इसकी खेती करना चाहते हैं, उसी सीजन के हिसाब से बीज का चुनाव करें. खेत में पानी का राव होना ना होने दें, जल निकास की उचित व्यवस्था जरूरी है. अच्छी बात ये है कि लाल भिंडी की फसल हरी भिंडी के मुकाबले जल्दी तैयार हो जाती है. लगभग 60-70 दिनों में ही ये फल देने लगती है, जिससे आपको जल्दी मुनाफा हो सकता है।
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कमाई का बढ़िया जरिया है लाल भिंडी की खेती
जैसा कि हमने बताया, लाल भिंडी की बाजार भाव हरी भिंडी से कहीं ज्यादा होता है। जहां हरी भिंडी 200-300 रुपये किलो बिकती है, वहीं लाल भिंडी 800 से 1000 रुपये किलो तक बिक सकती है. अगर आप एक एकड़ में भी लाल भिंडी की खेती करते हैं, तो अच्छी कमाई हो सकती है। इसकी डिमांड भी बाजार में काफी अच्छी है, तो देर किस बात की? आज ही लाल भिंडी की खेती शुरू करें और फायदा कमाएं!
