कहते हैं, एशिया में एक ऐसा फल पाया जाता है जिसे खाने के बाद पड़ोस की भाभी भी पूछेंगी – “आप इतने जवां कैसे रहते हैं?” तो वह कौन सा फल है? वही तो जानते हैं हम!
जी हां, वह फल है – चेरी
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चेरी का तो नाम ही काफी है। यह स्वादिष्ट फल विटामिन ए और सी से भरपूर होता है, जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माने जाते हैं। इतना ही नहीं, चेरी में कई तरह के पोषक तत्व भी पाए जाते हैं, जो बड़ी-बड़ी बीमारियों से लड़ने में भी मददगार होते हैं।
चेरी के फायदे
- पोषण से भरपूर: एक कप चेरी में सिर्फ 97 कैलोरी होती हैं। तो वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं, तो चेरी आपके लिए बेहतरीन स्नैक साबित हो सकता है।
- खून में शुगर को रखे कंट्रोल: चेरी खाने से खून में शुगर का लेवल कंट्रोल में रहता है। यह डायबिटीज के मरीजों के लिए भी फायदेमंद है।
- कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से बचाए: चेरी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स कैंसर जैसी जानलेवा बीमारियों से बचाने में मददगार होते हैं।
- मूड को करे रोमांटिक: विदेशों में तो चेरी को लव फ्रूट भी कहा जाता है। माना जाता है कि चेरी खाने से मूड अच्छा होता है और रोमांस के लिए भी ये फल फायदेमंद है।
चेरी की खेती
चेरी की खेती करना आसान है। इसका स्वाद मीठा और खट्टा दोनों होता है। माना जाता है कि चेरी की सबसे पहले शुरुआत पश्चिम एशिया और यूरोप के ठंडे इलाकों में हुई थी। आजकल ये भारत में भी उगाई जा सकती है, खासकर उन इलाकों में जहां का मौसम जरा ठंडा रहता है। इसकी खेती के लिए 6 से 8 नंबर के USDA हार्डिनेस जोन उपयुक्त माने जाते हैं। इसकी खेती के लिए बीजों को तैयार किया जाता है और फिर खेत में सावधानी से लगाया जाता है। एक चेरी का पौधा फल देने लायक बनने में 4 से 5 साल का समय लेता है। लेकिन एक बार ये पेड़ लग गया तो ये 70 साल से भी ज्यादा समय तक फल देता रहता है।
कमाई कितनी होगी?
अब बात करते हैं कमाई की। चेरी की कीमत की बात करें तो ये मार्केट में करीब 800 रुपये किलो मिलती है। इसकी कीमत थोड़ी ज्यादा जरूर होती है, लेकिन इसके फायदे देखते हुए इसकी खेती करना फायदेमंद साबित हो सकता है। दो एकड़ में भी इसकी अच्छी खेती की जा सकती है और अच्छी कमाई भी हो सकती है।
