आज हम आपके लिए एक ऐसा ड्राई फ्रूट लेकर आए हैं जो पिताजी के लिए काफी फायदेमंद होता है. ये मेवा विदेशों में ज्यादा पाया जाता है. इसका नाम है केसर. इसकी कीमत काफी ज्यादा होती है और आम आदमी इसे आसानी से नहीं खरीद पाता. लेकिन इसके कई फायदे हैं जिनके बारे में जानना जरूरी है.

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केसर के फायदे

केसर में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट्स नर्वस सिस्टम से जुड़ी बीमारियों से बचाने में मदद कर सकते हैं. साथ ही ये मूड को ठीक करने में भी मदद करता है और डिप्रेशन के इलाज में भी फायदेमंद हो सकता है. कुछ अध्ययनों में ये भी पाया गया है कि केसर वजन कम करने में मदद करता है और भूख को कम करता है. इसके अलावा, केसर में ऐसे तत्व भी पाए जाते हैं जो आपकी खूबसूरती और जवानी को लंबे समय तक बनाए रखने में मदद करते हैं.

केसर की खेती कैसे करें और मुनाफा कितना होगा?

अगर आप केसर की खेती करना चाहते हैं तो जुलाई-अगस्त का महीना सबसे उपयुक्त होता है. इसकी खेती के लिए बंजर, दोमट मिट्टी भी अच्छी होती है. सिंचाई की बात करें तो इसकी खेती में ज्यादा पानी की जरूरत नहीं होती. अगर ज्यादा पानी दिया गया तो इसके कंद सड़ सकते हैं. आपको बता दें कि केसर की फसल तीन से चार महीने में तैयार हो जाती है.

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अब कमाई की बात करते हैं. केसर को लाल सोना भी कहा जाता है यानी इसकी कीमत किसानों को सोने-चांदी के भाव मिलती है. इसकी मार्केट रेट 4 लाख रुपये से 6 लाख रुपये प्रति किलो के बीच होती है. इस तरह से इसकी खेती करके किसान अपनी आमदनी बढ़ा सकते हैं. वहीं, निवेश की बात करें तो इसमें सिर्फ एक बार ही निवेश करना होता है. बाद में सिर्फ मेहनत करनी पड़ती है.