क्या आपने कभी किसी ऐसे सब्जी के बारे में सुना है जो साल में सिर्फ एक बार आती है, पुरुषों की ताकत चार गुना बढ़ा देती है, और 80 साल की उम्र में भी 40 साल जैसा जवां रखती है? जी हां, आज हम बात कर रहे हैं ड्रैगन स्टॅक शकरकंद (Dragon Stalk Sweet Potato) की, जिसके बारे में शायद ही आप जानते होंगे.
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यह एक ऐसा जादुई सब्जी है जिसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है, जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है. साथ ही, इसमें कई तरह के पोषक तत्व भी होते हैं जो खासकर पुरुषों के लिए बहुत लाभदायक माने जाते हैं.
ड्रैगन स्टॅक शकरकंद के फायदे
ड्रैगन स्टॅक शकरकंद किसी भी तरह की बीमारी से लड़ने में उपयोगी है. यह बैक्टीरिया को खत्म करने में मदद करती है और रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाती है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट, फ्लेवोनॉयड्स, फेनोलिक एसिड, एस्कोरबिक एसिड, फाइबर और सूजन-रोधी गुण भी पाए जाते हैं, जो इस सब्जी में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करते हैं.
ड्रैगन स्टॅक शकरकंद की खेती कैसे करें?
यह सब्जी बीजों के माध्यम से उगाई जाती है और इसकी खेती ज्यादातर छत्तीसगढ़ में की जाती है. बीज की दुकानों पर आपको आसानी से इसके बीज मिल जाएंगे. इन बीजों से पौधे तैयार करके खेत में लगाए जाते हैं. ध्यान दें कि इस सब्जी को उगने में कम से कम 2 साल का समय लगता है.
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खेती से होने वाला मुनाफा
अगर कीमत की बात करें, तो बाजार में यह सब्जी आपको आसानी से 500 रुपये प्रति किलो मिल जाएगी. अगर आप इसकी खेती करते हैं, तो हर महीने अच्छी कमाई हो सकती है. इसकी खेती आप एक से दो एकड़ जमीन पर भी कर सकते हैं और अच्छी कमाई कर सकते हैं. ऐसा माना जाता है कि इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है, जिस वजह से इसकी डिमांड मार्केट में बनी रहती है.
