सूखे मेवों की दुनिया में बादाम का अपना एक खास मुकाम है। ये न सिर्फ स्वादिष्ट होते हैं बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कच्चा बादाम, यानी जिसका छिलका नहीं उतारा गया हो, वो आपके लिए कई गुना ज्यादा फायदेमंद हो सकता है? आइए जानते हैं कैसे।
कच्चे बादाम के अद्भुत फायदे
अधिकतर लोग बादाम को छिलका उतारकर ही खाते हैं, लेकिन कच्चे बादाम में छिलके के साथ ही कई गुण पाए जाते हैं। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट दिल की बीमारियों और डायबिटीज के खतरे को कम करते हैं। साथ ही ये अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में मदद करते हैं।
कहा जाता है कि कच्चे बादाम का सेवन पुरुषों की ताकत बढ़ाने में भी कारगर है। रात को सोने से पहले इनका सेवन करने से बेहतर परिणाम मिल सकते हैं। हालांकि, इस दावे के लिए वैज्ञानिक आधार की जरूरत है।
बादाम की खेती मुनाफे का सुनहरा मौका
बादाम की खेती एक अच्छा व्यवसायिक विकल्प हो सकता है। इसके बीजों से पौधे तैयार करने के बाद खेतों में रोपण किया जाता है। फलों को तैयार होने में लगभग 5-6 साल का समय लगता है। लेकिन एक बार उत्पादन शुरू होने पर, ये काफी मुनाफे वाला धंधा साबित हो सकता है। छोटे से जमीन के टुकड़े पर भी बादाम की खेती की जा सकती है।
