क्या आपने कभी काली गाजर के बारे में सुना है? जी हां, आपने सही पढ़ा! यह एक ऐसी अनोखी सब्जी है जिसकी कीमत बाजार में दो हजार रुपये प्रति किलो तक पहुंच जाती है। अगर आप अपनी जेबें भरना चाहते हैं तो काली गाजर की खेती आपके लिए सुनहरा मौका हो सकती है।
काली गाजर की खेती कैसे करें
काली गाजर की खेती शुरू करने के लिए आपको सबसे पहले एक उपयुक्त स्थान चुनना होगा। इसके बीजों को आधा इंच की गहराई पर बोएं। बेहतर होगा कि आप इसके लिए दस इंच गहरा और जितना हो सके चौड़ा गमला चुनें। ताकि आपकी गाजर की जड़ें अच्छे से विकसित हो सकें। पौधे की अच्छी ग्रोथ के लिए फॉस्फोरस और पोटैशियम युक्त खाद का इस्तेमाल करें। मिट्टी को हमेशा थोड़ा नम रखें लेकिन ध्यान रहे कि ज्यादा पानी न दें।
कितना होगा मुनाफा
काली गाजर की मांग लाल गाजर की तुलना में काफी ज्यादा है। इसकी कीमत बाजार में 500 से 1000 रुपये प्रति किलो तक मिल जाती है। अगर आप एक एकड़ में भी काली गाजर की खेती करते हैं तो कम से कम 10 से 15 लाख रुपये का मुनाफा कमा सकते हैं।
