अखरोट एक लाजवाब ड्राई फ्रूट है, जिसे खाने के कई फायदे हैं. यह तो हम सभी जानते हैं कि अखरोट दिमाग को तेज करता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये आपको जवां दिखाने में भी मदद कर सकता है? जी हां, ऐसा दावा किया जाता है कि नियमित रूप से अखरोट का सेवन करने से आप 60 की उम्र में भी 30 जैसे नजर आ सकते हैं.
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लेकिन बाजार में मिलने वाले महंगे इलाज और कॉस्मेटिक प्रोडक्ट्स के उलट, अखरोट एक प्राकृतिक चीज है. पर क्या आप जानते हैं कि ये अखरोट आता कहां से है और इसकी खेती कैसे की जाती है?
अखरोट की पैदावार
अखरोट ड्राई फ्रूट की खेती मुख्य रूप से जम्मू और कश्मीर के इलाकों में की जाती है. लेकिन दुनिया में सबसे ज्यादा अखरोट का उत्पादन चीन में होता है. इसके अलावा ईरान, अमेरिका, तुर्की और यूक्रेन जैसे देश भी अखरोट की पैदावार में आगे हैं. इन देशों में बड़े पैमाने पर अखरोट की खेती की जाती है.
भारत में अखरोट की कीमत 600 रुपये से लेकर 2000 रुपये प्रति किलो तक हो सकती है. जाहिर सी बात है कि इतना महंगा होने का एक कारण इसकी खेती का मुश्किल होना भी है.
अखरोट की खेती
अखरोट की खेती करने के लिए इसकी पूरी जानकारी होना बहुत जरूरी है. सबसे खास बात ये है कि अखरोट के पेड़ बीज से लगाए जाते हैं और करीब 16-17 साल बाद ही फल देने लगते हैं. यही वजह है कि अखरोट इतना महंगा होता है. इसकी खेती में काफी समय तो लगता है लेकिन ये बहुत फायदेमंद भी होती है.
