अंजीर एक ऐसा सूखा मेवा है जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. ये न सिर्फ ताकत देता है बल्कि कई बीमारियों से भी बचाता है. आइये जानते हैं इसके फायदों के बारे में:
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- रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाए: अंजीर खाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, जिससे आप कम बीमार पड़ते हैं.
- हड्डियों और दांतों को मजबूत करे: अंजीर में कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में मदद करता है. लगातार सेवन से घुटने या जोड़ों के दर्द में भी राहत मिलती है.
- अन्य फायदे: अंजीर का सेवन दमा, टीबी, हाई ब्लड प्रेशर और पेट से जुड़ी समस्याओं के लिए भी फायदेमंद माना जाता है.
- कमाल की ताकत: आयुर्वेद के अनुसार, अंजीर का सेवन पुरुषत्व बढ़ाने के लिए किसी भी तरह से किया जा सकता है. इससे नपुंसकता जैसी समस्याएं भी दूर रहती हैं. कुछ लोग अंजीर को रातभर पानी में भिगोकर सुबह खाते हैं, तो वहीं कुछ लोग इसे सूखे मेवे की तरह खाना पसंद करते हैं.
अंजीर की खेती: मुनाफे का धंधा
अंजीर की खेती के लिए मार्च का महीना सबसे उपयुक्त होता है. इसकी खेती के लिए थोड़ी मेहनत और लगन की जरूरत होती है. सबसे पहले बीजों का इंतजाम करना होता है, फिर उन्हें नर्सरी में तैयार किया जाता है. इसके बाद खेतों को अच्छी तरह साफ कर के तैयार पौधे लगाए जाते हैं और सिंचाई की जाती है. इन पौधों को कम से कम 3 से 4 साल का समय लगता है तब जाकर पेड़ बनते हैं. इसके बाद पेड़ों पर सूखे मेवे आने में और 3 साल का समय लग जाता है.
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अगर आप अंजीर की खेती करते हैं तो आपको कई गुना मुनाफा हो सकता है. इसकी कीमत की बात करें तो बाजार में ये 1000 रुपये किलो के आसपास मिलता है. और इसकी सबसे खास बात ये है कि ये मेवा हर कोई बड़े चाव से खाता है. विदेशों में भी इसकी डिमांड काफी ज्यादा है. आप एक से दो एकड़ में इसकी खेती कर के लाखों का मुनाफा कमा सकते हैं. इसकी मांग बाजार में हमेशा बनी रहती है.
अंजीर की खेती के बारे में ये जानकारी आपके लिए मददगार साबित हो सकती है. अगर आप इसकी खेती करने का विचार कर रहे हैं तो किसी कृषि विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.
