क्या आप एक ऐसे फल के बारे में जानना चाहेंगे जो आपको जवां रखने के साथ-साथ आपके स्वास्थ्य का भी ख्याल रखे? जी हाँ, हम बात कर रहे हैं एवोकैडो की। यह फल न सिर्फ आपकी सुंदरता को बढ़ाता है बल्कि आपके शरीर के लिए भी अत्यंत फायदेमंद है। हालांकि, इसकी उच्च कीमत के कारण इसे हर कोई नहीं खरीद पाता, फिर भी कई लोग इस फल के स्वाद के दीवाने हैं। भारत में यह फल मुख्य रूप से विदेशों में पाया जाता है।
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एवोकैडो के फायदे
एवोकैडो में मौजूद हेल्दी फैट्स पेट को देर से खाली होने में मदद करते हैं जिससे आपको भूख कम लगती है। इससे आपका वजन नियंत्रित रहता है। इसके अलावा, यह दिल के स्वास्थ्य के लिए भी बेहद जरूरी है और आँखों की देखभाल में भी मदद करता है। एवोकैडो शरीर में पोषक तत्वों को अच्छे से अवशोषित करने में भी सहायक होता है।
एवोकैडो की खेती
एवोकैडो मुख्य रूप से विदेशों में पाया जाता है, लेकिन भारत में भी तमिलनाडु, केरल, महाराष्ट्र, कर्नाटक और पूर्वी हिमालय राज्य सिक्किम में इसकी खेती की जाती है। एवोकैडो की खेती के लिए बीजों की जरूरत होती है। इन बीजों को नर्सरी में तैयार किया जाता है और फिर खेत में लगाया जाता है। नर्सरी तैयार करने के लिए बीजों को पॉलीथिन बैग या नर्सरी बेड में सीधे बोया जा सकता है। नर्सरी में एवोकैडो के पौधे तैयार होने में लगभग 8-9 महीने का समय लगता है, उसके बाद इन्हें खेत में लगाया जा सकता है। इस फल को फलदार होने में कम से कम 6-7 साल का समय लगता है।
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एवोकैडो की खेती से कमाई
एवोकैडो की खेती करने पर आप लाखों नहीं करोड़ों में कमाई कर सकते हैं। बाजार में इस फल की बहुत अधिक मांग है और इसकी कमी भी रहती है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसकी कीमत अलग-अलग जगहों पर अलग-अलग होती है। अगर आप एक एकड़ में एवोकैडो की खेती करते हैं तो आपको कम से कम 15 से 20 लाख रुपये प्रति महीने का मुनाफा हो सकता है। आप खुद सोच सकते हैं कि इससे कितनी बड़ी कमाई होगी।
