आज हम बात कर रहे हैं एक ऐसे फल की जो भारत में तो कम ही पाया जाता है, लेकिन दुनियाभर में मशहूर है. ये फल है एवोकाडो, जिसकी उत्पत्ति मेक्सिको में मानी जाती है. इसकी खास बात ये है कि ये सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है.
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एवोकाडो को “सुपरफूड” कहना गलत नहीं होगा. इसमें कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, जिंक, मैंगनीज, फास्फोरस और कॉपर जैसे जरूरी तत्व पाए जाते हैं. ये तत्व हमारे शरीर को कई बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं.
एवोकाडो के फायदे
- दिल का रखे ख्याल: एवोकाडो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जो दिल को स्वस्थ रखने के लिए बहुत जरूरी है.
- वजन घटाने में सहायक: एवोकाडो में मौजूद फाइबर आपको देर तक भरे रहने का एहसास कराता है, जिससे आप कम खाते हैं और वजन घटाने में मदद मिलती है.
- अन्य फायदे: इसके अलावा, एवोकाडो में कई तरह के विटामिन पाए जाते हैं जो आंखों, त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद होते हैं. कुछ अध्ययनों में ये भी पाया गया है कि एवोकाडो में कैंसर से लड़ने वाले गुण भी हो सकते हैं.
एवोकाडो की खेती
अगर आप सोच रहे हैं कि एवोकाडो सिर्फ विदेशों में ही पैदा होता है, तो आपको बता दें कि भारत में भी इसकी खेती की जा सकती है. इसकी खेती के लिए सबसे पहले पौध तैयार किए जाते हैं. इसके बाद इन पौधों को खेत में लगाया जाता है. हालांकि, एवोकाडो को फल लगने में 6 से 7 साल तक का समय लग सकता है.
मुनाफे का सौदा
अब बात करते हैं कमाई की. एवोकाडो की कीमत बाज़ार में 600 रुपये किलो के आसपास है. इसकी मांग सालभर बनी रहती है. अगर आप इसकी खेती करते हैं या फिर इसकी ट्रेडिंग का बिजनेस शुरू करते हैं, तो अच्छी कमाई हो सकती है. इसकी खेती 1 से 2 एकड़ में भी की जा सकती है.
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तो देर किस बात की? एवोकाडो को अपने खाने में शामिल करें और अगर आप खेती करने का विचार कर रहे हैं, तो एवोकाडो एक अच्छा विकल्प हो सकता है.
