ब्रिंजल की खेती:समय के साथ-साथ किसान भी खेती में नए तरीके अपना रहे हैं। वे पारंपरिक खेती के अलावा अन्य फसलों पर ध्यान केंद्रित करके अपनी आय बढ़ा रहे हैं। अक्सर किसानों को केवल फसलों पर निर्भरता के कारण बहुत सारी कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है। यही कारण है कि किसान अब पारंपरिक खेती के साथ-साथ सब्जियों की खेती पर जोर दे रहे हैं, जिसमें करेला, कद्दू, खीरा, झींगा, टमाटर, गोभी, बैंगन आदि शामिल हैं।

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बैंगन की खेती किसानों के लिए बहुत फायदेमंद साबित हो सकती है, बाजार में इसकी मांग भी बहुत अधिक है, जिससे किसान लाखों रुपये का मुनाफा कमा सकते हैं। अररिया जिले के किसान सुरेंद्र यादव ने Local18 को बताया कि बैंगन की खेती का फलना 55-60 दिनों में शुरू हो जाता है। उन्होंने बताया कि एक एकड़ जमीन पर बैंगन की खेती से 3-4 लाख रुपये तक की कमाई हो सकती है।

60 सेमी की दूरी पर बेड

किसान सुरेंद्र ने आगे बताया कि बैंगन को बहुत सही तरीके से बोना जरूरी है। उन्होंने कहा कि दो पौधों और दो बेड के बीच लगभग 60 सेमी की दूरी होनी चाहिए। बीज बोने से पहले खेत को 4-5 बार अच्छी तरह से जोता जाना चाहिए। जब सिंचाई की आवश्यकता हो तो सिंचाई भी करनी चाहिए।

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3-4 लाख से अधिक की कमाई

किसान सुरेंद्र यादव ने बताया कि इस साल उन्होंने एक एकड़ जमीन पर हाइब्रिड बैंगन की खेती की है। सुरेंद्र दो हफ्तों से बैंगन की कटाई कर रहे हैं। किसान सुरेंद्र को 3 दिन में 150 किलो उत्पादन मिल रहा है। वर्तमान में बाजार में भी 50 से 60 रुपये प्रति किलो कीमत है। किसान सुरेंद्र ने Local 18 को बताया कि बैंगन की खेती से 4 लाख से अधिक की कमाई की जा सकती है।