पिस्ते, यह धरती पर पाया जाने वाला एक अनोखा ड्राई फ्रूट है जो पोषक तत्वों का खजाना है। यह न सिर्फ बीमारियों को दूर रखता है बल्कि आपकी जवानी को भी बरकरार रखने में अहम भूमिका निभाता है।
पिस्ते के फायदे
पिस्ते के कई स्वास्थ्य लाभ हैं:
- हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद: पिस्ते दिल को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।
- वजन नियंत्रण: ये वजन को नियंत्रित करने में सहायक होते हैं।
- डायबिटीज कंट्रोल: डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद।
- आँखों के लिए लाभकारी: आँखों की सेहत के लिए अच्छे हैं।
- लंबी उम्र: लंबी उम्र की संभावना बढ़ाते हैं।
- इम्यूनिटी बढ़ाता है: शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाता है।
- त्वचा के लिए अच्छा: त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
- बालों के लिए फायदेमंद: बालों की देखभाल में सहायक।
पिस्ते की खेती
पिस्ते की खेती के लिए आमतौर पर उपयुक्त पिस्ते के रूटस्टॉक का उपयोग किया जाता है। इस रूटस्टॉक या पौधे को नर्सरी में भी उगाया जा सकता है। या फिर निचले स्तर पर रोपण किया जाता है और उगे हुए पेड़ को उसी साल या अगले साल लगाया जाता है।
पिस्ते की खेती से मुनाफा
पिस्ते की खेती बेहद मुनाफे का सौदा साबित हो सकती है। चाहे ये महंगा हो या सस्ता, हर कोई पिस्ते खरीदता है। विभिन्न चीजों के मिश्रण से बनने वाला यह ड्राई फ्रूट कई गुना मुनाफा देता है। एक एकड़ में भी इसकी खेती की जा सकती है। एक एकड़ से कम से कम 40 से 50 हजार रुपये का मुनाफा हो सकता है। पिस्ते की कीमत 1500 से 1600 रुपये प्रति किलो तक होती है।
