चॉकलेट किसे पसंद नहीं होती? बच्चों से लेकर बड़ों तक, हर कोई चॉकलेट खाना पसंद करता है. आज हम आपके लिए चॉकलेट की खेती के बारे में बात करने जा रहे हैं. भारत सरकार किसानों की आय बढ़ाने के लिए कई तरह की योजनाएं चलाती है. हाल ही में, सरकार ने काजू और कोको की खेती को बढ़ावा देने के लिए एक योजना शुरू की है.
चॉकलेट कोको से बनती है और यह लगभग सभी को पसंद आती है. चॉकलेट का कारोबार पूरे देश में लगातार बढ़ रहा है, जिससे कोको की मांग भी बढ़ रही है. आंध्र प्रदेश, कर्नाटक, केरल और तमिलनाडु में किसान बड़े पैमाने पर कोको की खेती कर रहे हैं. आइए जानते हैं कि कोको की खेती कैसे की जाती है?
कोको की खेती कैसे करें?
कोको की खेती करने से पहले, आपको इसके बारे में पूरी जानकारी होनी चाहिए. कोको की खेती एक नकदी फसल है और इसकी खेती बीजों के माध्यम से की जाती है. कोको का फल पपीते के फल जैसा दिखता है. इन फलों के अंदर 40 से 50 बीज होते हैं. इन्हीं बीजों से पाउडर बनाया जाता है.
कोको का पौधा लगाने से पहले, जमीन को दो बार गहरी जुताई कर दें. इसके बाद, प्रति हेक्टेयर 200 से 250 क्विंटल अच्छी तरह सड़ी हुई गोबर की खाद डालें और इसे कultivator की सहायता से मिट्टी में अच्छी तरह मिला दें. बाद में, मिट्टी को समतल करके गड्ढे तैयार करें. कोको के पौधे जमीन में लगाएं और दो पौधों के बीच कम से कम चार मीटर की दूरी रखें. लगभग 3 से 4 साल में आपको कोको का फल देखने को मिलेगा.
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लागत और कमाई
कोको की खेती करने में आपको शुरुआत में 25 से 30 हजार रुपये का निवेश करना होगा. आप 1 से 2 एकड़ में इस फसल की खेती कर सकते हैं, जिससे आपको 1 से 2 एकड़ में लगभग 50 से 70 हजार रुपये का मुनाफा होगा. आप एक से दो एकड़ में 200 से 250 पौधे लगा सकते हैं, जिनसे अच्छी कमाई हो सकती है. तो देर किस बात की, आज ही कोको की खेती शुरू करें!
