बरसात के मौसम में मिलने वाला पोई एक ऐसा हरी सब्जी है जो अपने स्वाद और औषधीय गुणों के लिए जानी जाती है. इसकी पत्तियाँ हरी, मोटी और चिकनी होती हैं. खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पोई कई बड़ी बीमारियों से भी बचाती है.
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रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाए
पोई में विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है. यह हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाता है, जिससे शरीर संक्रमण से लड़ने में सक्षम होता है. इतना ही नहीं, पोई का सेवन त्वचा संबंधी रोगों को भी दूर करने में मदद करता है.
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खून साफ करे और कैंसर से बचाए
पोई का सेवन खून साफ करने में भी लाभदायक माना जाता है. साथ ही, कुछ अध्ययनों में ये भी पाया गया है कि पोई का नियमित सेवन शरीर में कैंसर जैसी खतरनाक बीमारियों के खतरे को भी कम कर सकता है.
विदेशों में भी पोई की है जबरदस्त डिमांड
पोई के औषधीय गुणों और स्वाद के कारण इसकी डिमांड विदेशों में भी काफी ज्यादा है. वहां पर इसकी खेती कम होने के चलते इसकी कीमत भी काफी अच्छा मिलता है. भारत में तो कई जगहों पर आसानी से मिलने वाली पोई विदेशों में एक खास सब्जी मानी जाती है.
पालक से भी ज्यादा गुणकारी
पोई की दिखने में समानता zwar (हालांकि) पालक से है, लेकिन इसके गुण पालक से कई गुना ज्यादा होते हैं. यही कारण है कि पोई की डिमांड हमेशा बनी रहती है. आप भी इस मौसम में पोई की सब्जी का भरपूर आनंद लें और अपने सेहत का ख्याल रखें.
