आजकल हर कोई खुद को खूबसूरत रखना चाहता है, लेकिन कई बार ऐसा भी होता है कि हम अपनी देखभाल नहीं कर पाते, जिससे चेहरे पर कुछ न कुछ हो जाता है। ऐसी सभी समस्याओं से निपटने के लिए हम एक सब्जी लेकर आए हैं, जिसे खाने से आपका जवानी हमेशा बरकरार रहेगी। इस सब्जी का नाम हाथी चक सब्जी है।
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हाथी चक सब्जी के फायदे जानिए
हाथी चक सब्जी एक प्रकार का फूल है, लेकिन पोषण और गुणों के मामले में बहुत ही स्वस्थ है। यह लीवर को स्वस्थ रखता है और शुगर कंट्रोल के लिए फायदेमंद माना जाता है।
कैसे की जाती है खेती
इस सब्जी की खेती करने के लिए सबसे पहले आपको हाथी चक के बीज चाहिए, उसके बाद उन बीजों को नर्सरी में तैयार किया जाता है और तैयार होने के बाद उन्हें खेत में लगाया जाता है। इस सब्जी को पकने में कम से कम 3 से 4 साल का समय लगता है।
कितना होगा मुनाफा
अगर आप इस सब्जी की बात करें तो आपको बता दें कि यह बाजार में 500 से 600 रुपये प्रति किलो है। इस सब्जी को बहुत से लोग खाना पसंद करते हैं। बाजार में इस सब्जी की काफी डिमांड रहती है। अगर आप इस सब्जी की खेती करते हैं तो आपको बता दें कि आप महीने में कम से कम 60 से 70 हजार रुपये कमा सकते हैं और आप एक से दो एकड़ में इस सब्जी की खेती कर सकते हैं।
