आज हम आपके लिए लाए हैं एक ऐसी सब्जी जिसे सब्जियों की रानी कहा जाता है, आइए जानते हैं आखिर कौन सी सब्जी है सब्जियों की रानी.

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हरी मिर्च: स्वाद और सेहत का खज़ाना

वह सब्जी जिसकी बात हम आज कर रहे हैं वो है हर घर में इस्तेमाल होने वाली हरी मिर्च. ये तीखी मिर्च किसी को बहुत पसंद आती है तो कोई दूर भागता है. लेकिन इसके फायदे जानकर आप भी इसे अपनी डाइट में शामिल करना चाहेंगे.

हरी मिर्च के फायदे

• शूगर को रखे कंट्रोल में: हरी मिर्च का सेवन ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने में मदद करता है.
• दर्द निवारक: कैप्साइसिन नामक तत्व जो हरी मिर्च में पाया जाता है वो दर्द निवारक का काम करता है.
• पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद: हरी मिर्च पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में भी मदद करती है.

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मिर्च की खेती और मुनाफा

आपको ये जानकर खुशी होगी कि हरी मिर्च की खेती से आप अच्छी कमाई कर सकते हैं. एक एकड़ ज़मीन में 150 से 200 पौधे आसानी से लगाए जा सकते हैं और सालाना 25 से 30 हज़ार रुपये तक की कमाई की जा सकती है.