आपने देखा होगा कि कई लोग बुढ़ापे को दूर रखने के लिए तरह-तरह की दवाइयां खाते हैं, लेकिन उनका कोई खास फायदा नहीं होता. मगर आज हम आपको एक ऐसे अनोखे और कम सब्जी के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसका सेवन करके आप अपनी सेहत को दुरुस्त रख सकते हैं. जी हां, हम बात कर रहे हैं जामुनी गोभी (Purple Cabbage) की. ये आम गोभी से बिल्कुल अलग होती है और इसके कई फायदे हैं.
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जामुनी गोभी के फायदे
- बीमारियों से बचाव: जामुनी गोभी खाने से डायबिटीज, मोटापा, और हृदय रोग जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा कम होता है.
- ऊर्जा और वजन कम करे: इसके सेवन से एनर्जी तो बढ़ती ही है साथ ही वजन कम करने में भी काफी मदद मिलती है.
- कैंसर से लड़ने में मददगार: जामुनी गोभी में पाया जाने वाला सुल्फोराफेन (Sulforaphane) कैंसर से लड़ने में मदद करता है और ये कैंसर कोशिकाओं को बनने से रोकता है.
कच्ची जामुनी गोभी खाना भी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. आप इसे अपनी रोज़ की सलाद में शामिल करके इसके कई लाभ पा सकते हैं. नियमित रूप से सेवन करने पर ये आपको जवां बनाए रखने में भी मदद करेगी.
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जामुनी गोभी की खेती
अगर आप जामुनी गोभी की खेती करने की सोच रहे हैं तो ये जानना जरूरी है कि इसकी खेती बीजों से ही की जाती है. बीज लगाने के करीब 9 से 10 महीने बाद इसकी फसल तैयार हो जाती है.
एक से दो एकड़ में इसकी खेती करके आप अच्छी कमाई कर सकते हैं. मुनाफे की बात करें तो इसकी खेती से हर महीने कम से कम 4 से 5 लाख रुपये तक की कमाई हो सकती है.
