मछली पालन तो आम बात है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि आजकल झींगा पालन एक अधिक लाभकारी व्यवसाय बन गया है? जिसे हम मछली की तरह पकाकर खाते हैं, झींगा दरअसल एक अलग जीव है। बाजार में इसकी बहुत मांग है, इसका कारण इसका स्वाद और स्वास्थ्य लाभ है।
संसार का सबसे पॉवरफुल फल इसके सेवन से आपकी हड्डिया होगी लोहे की तरह फौलाद
झींगा पालन के फायदे
झींगा पालन न केवल व्यापार के लिए फायदेमंद है बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी। झींगों में बहुत सारे फैटी एसिड पाए जाते हैं, जो दिल को स्वस्थ रखने में मददगार होते हैं। साथ ही झींगा पालन का व्यवसाय शुरू करना भी आसान है।
झींगा पालन कैसे करें
झींगा पालन शुरू करने के लिए 1500 वर्ग फुट का एक तालाब काफी है। इसके लिए 8 फीट लंबा, 8 फीट चौड़ा और 5 फीट गहरा गड्ढा खोदकर एक तालाब तैयार करें। एक एकड़ तालाब के लिए शुरुआती खर्च लगभग 75,000 रुपये आता है। वहीं 8 से 9 महीने में झींगे पालन के लिए तैयार हो जाते हैं।
तालाब की तैयारी
झींगा पालन के लिए सबसे पहले जरूरी है कि तालाब का साइज पर्याप्त हो। साथ ही तालाब की जगह का चुनाव सावधानी से करें। वहां साफ पानी का अच्छा स्रोत होना चाहिए। तालाब में न केवल साफ पानी होना चाहिए बल्कि उसमें अच्छी क्वालिटी के बीज भी डालने चाहिए। तालाब की तली की मिट्टी साफ होनी चाहिए और उसका पीएच लेवल 7 से 8 के बीच होना चाहिए। बीमारियों से बचाव के लिए तालाब के किनारों पर हल्का कीटनाशक रासायनिक खाद का छिड़काव करें। गोबर की खाद तालाब की मिट्टी की उर्वरा शक्ति बढ़ाने में मदद करती है और पौधों और प्लैंकटन के विकास में भी मदद करती है।
नस्ल का चयन
अपने क्षेत्र के वातावरण के अनुसार ऐसी झींगा की किस्म चुनें जो अधिक उत्पादन देती हो। तेजी से बढ़ने वाली और कम रखरखाव वाली नस्लें मुनाफा कमाने में अधिक फायदेमंद होती हैं।
प्लास्टिक की बोतल में घर पर ये अनूठे तरके से उगाएं धनिया, मिलेगा भरपूर उत्पादन
पानी का उपचार
स्वस्थ झींगा उत्पादन के लिए तालाब के पानी का उपचार बहुत जरूरी है। सबसे पहले पता करें कि तालाब के पानी में कौन से तत्व मौजूद हैं? उसके बाद उपयुक्त पानी उपचार की मदद से झींगा उत्पादन के लिए जरूरी सभी तत्वों को तालाब के पानी में मिलाएं।
तालाब में कितने झींगे?
अगर आपका तालाब 50 मीटर लंबा, 30 मीटर चौड़ा और 2 फीट गहरा है तो आप उसमें कम से कम 3000 झींगे डाल सकते हैं। इनके स्वास्थ्य के लिए इन्हें दिन में दो से तीन बार खाना खिलाएं। माना जाता है कि सिर्फ 50,000 रुपये के शुरुआती निवेश से आप इस बिजनेस प्लान से 3 लाख रुपये से ज्यादा कमा सकते हैं।
