क्या आप जानते हैं एक ऐसी विदेशी सब्जी है जो आपकी आँखों की रोशनी बढ़ा सकती है और आपकी हड्डियों को स्टील जितना मज़बूत बना सकती है? जी हाँ, आपने सही पढ़ा! आज हम आपको एक ऐसी ही अनोखी सब्जी के बारे में बताने जा रहे हैं जो आपकी आँखों को चमकदार बनाएगी। इस सब्जी का नाम है ज़ुचिनी।

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ज़ुचिनी दिखने में तो खीरे जैसी होती है लेकिन ये खीरा नहीं है। यह ज्यादातर विदेशों में उगाई जाती है और इसकी कीमत भी काफी ज़्यादा होती है, जिसके कारण बहुत से लोग इसे खरीद नहीं पाते। लेकिन ये सब्जी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है।

ज़ुचिनी के फायदे

• आँखों की रोशनी बढ़ाती है

ज़ुचिनी की खेती कैसे करें?

खुले खेतों में ज़ुचिनी की बुवाई नवंबर से दिसंबर तक की जा सकती है, वहीं पॉलीहाउस में इसे साल में तीन बार उगाया जा सकता है। पहली फसल जनवरी से अप्रैल, दूसरी अप्रैल से अगस्त और तीसरी सितंबर से दिसंबर के बीच लगाई जा सकती है।

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ज़ुचिनी की खेती से कितनी कमाई?

ज़ुचिनी की खेती से आप अच्छी कमाई कर सकते हैं। एक एकड़ ज़मीन में आप कम से कम 250 से 270 ज़ुचिनी के पौधे लगा सकते हैं। इससे आप महीने के 40 से 50 हज़ार रुपये तक कमा सकते हैं।

तो अगर आपके पास एक एकड़ ज़मीन है तो आप ज़ुचिनी की खेती शुरू कर सकते हैं और अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं।