आज हम आपको एक अनोखे काले रंग की सब्जी के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसकी खेती आपके लिए मुनाफे का सौदा साबित हो सकती है. जी हां, वो है काला गाजर! अब तक आप लाल गाजर की खेती करते आए हैं, लेकिन अब आप इसकी जगह काले गाजर की खेती करके अच्छी कमाई कर सकते हैं. तो आइए जानते हैं इसकी पूरी खेती प्रक्रिया.
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काले गाजर की खेती कैसे करें?
काले गाजर की खेती करने के लिए सबसे पहले बीजों को आधा इंच गहरा बोना चाहिए. इसके लिए कम से कम 10 इंच गहरा और जितना हो सके उतना चौड़ा गमला चुनें. गाजर की जड़ों को अच्छी तरह बढ़ने में मदद के लिए फास्फोरस और पोटेशियम से भरपूर खाद का इस्तेमाल करें. मिट्टी को हल्का गीला रखने के लिए नियमित और समान रूप से पानी दें. इस बात का ध्यान रखें कि मिट्टी कभी भी पूरी तरह सूखे नहीं. ऐसा करने से आपकी फसल भी काफी अच्छी होगी.
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मुनाफा कितना होगा?
आपको बता दें कि काले गाजर की खेती से आपको काफी ज्यादा मुनाफा होने वाला है. इसकी वजह है कि मार्केट में काले गाजर की डिमांड लाल गाजर से ज्यादा है और इसकी कीमत 500 रुपये से लेकर 1000 रुपये प्रति किलो तक हो सकती है. अगर आप एक एकड़ में भी काले गाजर की खेती करते हैं, तो आपको कम से कम 10 से 15 लाख रुपये का मुनाफा हो सकता है.
