आज हम बात कर रहे हैं वासबी की जड़ की, जिसके बारे में आप शायद कम जानते हों. लेकिन आपको बता दें कि ये कोई साधारण सब्जी नहीं है, इसके कई फायदे हैं. आइए जानते हैं वासबी की जड़ खाने के फायदे कौन-कौन से हैं:
यह भी पढ़िए :- आधे से भी कम कीमत में घर के आँगन में खड़ी करे Hyundai की टॉप लिस्टेड कार ब्रांडेड फीचर्स के साथ कंटाप डिजाइन
- कैंसर से बचाव (Cancer): वासबी में एंटी-कैंसर गुण होते हैं और इसमें मौजूद आइसोथियोसाइनेट्स (Isothiocyanates) नामक पोषक तत्व शरीर से फ्री रेडिकल्स को निकालने में मदद करते हैं.
- गठिया से बचाए (Gathiya): वासबी का नियमित सेवन जोड़ों में दर्द और सूजन को कम करने में मददगार हो सकता है.
- संक्रमण को घटाए (Sankraman): वासबी में एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं, जो संक्रमण से बचाने में मदद कर सकते हैं.
- पाचन तंत्र (Pachan Tantra): वासबी पाचन एंजाइमों को बनाने में मदद करती है, जिससे पाचन क्रिया दुरुस्त रहती है.
- दिल के लिए अच्छी : वासबी में मौजूद तत्व ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद कर सकते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है.
- रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाए: वासबी में विटामिन सी होता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने में मदद करता है.
- वजन घटाने में सहायक : कुछ शोधों के अनुसार वासबी वजन घटाने में भी मददगार हो सकती है.
- जवां रखे : वासबी में एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं, जिससे आप जवां दिखने में मदद मिल सकती है.
करोंदे की खेती कैसे की जाती है?
अन्य सब्जियों की तरह ही वासबी की भी खेती की जाती है. इसके पौधे बीजों से तैयार किए जाते हैं. इसके लिए करोंदा (Karonda) की पकी हुई सब्जी से बीज निकालकर उन्हें नर्सरी में बोया जाता है. 65 से 70 दिन पुराने पौधों को फॉयल में पैक करके रोपाई के लिए तैयार किया जाता है. करोंदे के पौधों की रोपाई जुलाई और अगस्त में की जाती है. रोपाई के बाद 6 से 7 साल में फल आने लगते हैं.
यह भी पढ़िए :- झट की पट बुढ़ापे को नौ दो ग्यारह कर देगा विश्व का सबसे अनोखा ये ड्राई फ्रूट कर ले सेवन दिखने लगेगा चमत्कार
मुनाफा कितना होगा?
बता दें कि बाजार में वासबी की काफी डिमांड रहती है. लोग इसे खरीदने के लिए एक जगह से दूसरी जगह घूमते रहते हैं. अगर आप इसकी खेती करते हैं तो अच्छी कमाई हो सकती है. एक एकड़ में भी इसकी खेती करने से 3 से 4 लाख रुपये तक का मुनाफा हो सकता है, जिससे आप बड़े पैमाने पर खेती कर सकते हैं.
