क्या आप जानते हैं वो कौन सा फल है जो सिर्फ एक महीने के लिए मिलता है? जी हां, वह है राजस्थान का बेर! ये स्वादिष्ट फल न सिर्फ खाने में लज़ीज़ होता है बल्कि आपके सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है।
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राजस्थान के बेर के फायदे (Benefits of Rajasthan’s Plum)
- रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है (Increases immunity system): बेर का सेवन करने से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है, जिससे आप बीमारियों से बच सकते हैं।
- हड्डियों को मजबूत बनाता है (Strengthens bones): बेर में मौजूद कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है।
- वजन घटाने में सहायक (Controls weight): बेर में कैलोरी की मात्रा कम होती है और फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है, जो वजन घटाने में मदद करता है।
- रक्त संचार को बेहतर करता है (Blood flow): बेर खून के थक्के जमने से रोकता है, जिससे रक्त संचार बेहतर होता है।
- कैंसर से बचाव (For prevention of cancer): बेर में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो कैंसर से बचाव में मदद करते हैं।
- अनिद्रा का इलाज (Treatment of insomnia): बेर की तासीर ठंडी होती है, जो अच्छी नींद लाने में मदद करती है।
- हृदय को स्वस्थ रखता है (Heart health): बेर में मौजूद पोटेशियम हृदय को स्वस्थ रखता है।
- पाचन क्रिया को दुरुस्त करता है और कब्ज दूर करता है (Digestive system and constipation): बेर में फाइबर की मात्रा अधिक होती है जो पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने और कब्ज को दूर करने में मदद करता है।
बेर की खेती (Plum cultivation)
बेर की खेती गर्म और उप-उष्णकटिबंधीय जलवायु में आसानी से की जा सकती है। इसकी खासियत है कि कम पानी और सूखे से लड़ने की क्षमता रखता है। बेर के पौधों का वानस्पतिक विकास बरसात के मौसम में होता है और फूल बारिश के अंत में आते हैं। फल पकने से पहले ही जमीन में नमी कम हो जाती है और तापमान बढ़ जाता है।
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आपको बेर की खेती से कितना मुनाफा हो सकता है
बाजार में बेर की कीमत 70 से 80 रुपये प्रति किलोग्राम है। अगर आपकी सीधी बाजार में बेचने की विशेषज्ञता है, तो आप अपना 1 किलो बेर 60 रुपये प्रति किलो की दर से बेच सकते हैं। एक एकड़ में 300 से 350 पेड़ों से आप एक सीजन में 10 से 11 लाख रुपये तक कमा सकते हैं। राजस्थान की रेतीली जमीन में थाई एप्पल के मीठे बेर किसानों की किस्मत बदल रहे हैं। आप भी इसकी खेती करके लाखों कमा सकते हैं।
