देश की अधिकांश आबादी आज भी खेती कर रही है। लेकिन अगर पारंपरिक खेती करके उन्हें मुनाफा नहीं मिल रहा है, तो वे कुछ ऐसी फसलों की खेती भी कर सकते हैं, जिनकी बाजार में मांग है और अच्छी कीमत भी मिल रही है। तो आज हम ऐसी ही एक खेती के बारे में जानेंगे, जो सर्दियों में खूब कमाई कर रही है। दरअसल हम बात कर रहे हैं अदरक की खेती की, जी हां, आपको बता दें कि एक एकड़ में अदरक की खेती करके आप आसानी से दो लाख रुपये तक कमा रहे हैं। आइए जानते हैं इसकी खेती और कमाई के बारे में।
अदरक की खेती
अदरक की खेती के बारे में बात करें तो इसे जुलाई-अगस्त के महीने में शुरू किया जा सकता है। जब बारिश शुरू होने वाली हो तो आप इसे बो सकते हैं। इसकी मिट्टी की बात करें तो जब मिट्टी को हल करके खेत में छोड़ दिया जाता है, तो उसमें गोबर की खाद मिला दें, और फिर इसे बो दें। जिसमें अगर आप एक हेक्टेयर में बोते हैं तो लगभग दो से तीन टन बीज की आवश्यकता होगी। जिसमें एक बीघा में कम से कम 2 क्विंटल बीज की आवश्यकता होगी। जिसमें मिट्टी का पीएच मान 6.5 से 7.5 के बीच अच्छा माना जाता है और मिट्टी रेतीली-दोमट बेहतर होती है।
दूसरी ओर, अगर हम इसकी सिंचाई की बात करें, तो ड्रिप सिस्टम अच्छा है, इसलिए यदि आप इसे बड़े पैमाने पर कर रहे हैं, तो आप सिस्टम का प्रयास कर सकते हैं। इसकी तैयारी के समय की बात करें तो इसमें लगभग 9 से 10 महीने लगते हैं। कभी-कभी इसे 15 महीने तक खेतों में भी रखा जा सकता है। आइए जानते हैं इससे होने वाली कमाई के बारे में।
अदरक की खेती से कमाई
अदरक की खेती से आय की बात करें तो जहां एक बीघा में दो क्विंटल बीज का निवेश है, वहीं अगर आय की बात करें तो इससे 4 से 5 टन अदरक प्राप्त होगा। ताकि अगर बाजार में कीमत कम से कम ₹ 50 प्रति किलोग्राम है, तो इससे अच्छी खासी कमाई की जा सकती है। इससे कम से कम ₹ 200000 का मुनाफा आसानी से कमाया जा सकता है। दूसरी ओर, यदि इसकी मांग और कीमत बढ़ती है या आपके आस-पास अच्छा बाजार है, तो आप अधिक कमा सकते हैं।
