क्या आप जानते हैं कि एक छोटा सा फल भेड़ के मटन से भी ज्यादा ताकतवर होता है? जी हां, वह फल है कीवी! यह स्वादिष्ट और अनोखा फल न सिर्फ खाने में मीठा होता है बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है.
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इस फल में कई तरह के विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं जो कई बीमारियों से बचाव करते हैं. इस लेख में हम आपको बताएंगे कीवी खाने के फायदे और इसकी खेती कैसे की जा सकती है.
कीवी के फायदे
- रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाए: कीवी में विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करता है. इससे आप मौसमी बीमारियों और इंफेक्शन से दूर रह सकते हैं.
- पाचन क्रिया को दुरुस्त रखे: कीवी में फाइबर की मात्रा अधिक होती है जो पाचन क्रिया को दुरुस्त रखती है. इससे कब्ज और अपच जैसी समस्याएं दूर रहती हैं.
- दिल के लिए फायदेमंद: कीवी में पोटेशियम पाया जाता है जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है. साथ ही इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड्स दिल को स्वस्थ रखते हैं.
- आंखों के लिए लाभदायक: कीवी में पाया जाने वाला ल्यूटिन नामक तत्व आंखों के लिए बहुत फायदेमंद होता है. यह मोतियाबिंद जैसी समस्याओं के खतरे को कम करता है.
- ग्लोइंग स्किन: कीवी में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो त्वचा को पोषण देते हैं और उसको जवां बनाए रखते हैं.
कीवी की खेती
कीवी की खेती करना आसान है. इसके पौधे खेत में तैयार गड्ढों में लगाए जाते हैं. इन गड्ढों में कीवी के बीज बोए जाते हैं. वैसे तो कीवी के पौधों को फल देने में 4 से 5 साल का समय लग जाता है, लेकिन इसके बाद एक बार पौधे फल देने लगें तो फिर आपको बिना किसी मेहनत के हर साल फल मिलते रहते हैं.
आर्थिक रूप से फायदेमंद
अगर आप सोच रहे हैं कि कीवी की खेती से कमाई हो सकती है या नहीं, तो इसका जवाब है हां! कीवी एक महंगा फल है और इसकी कीमत बाजार में लगभग 400 रुपये प्रति किलो तक होती है. इसकी खेती में लगने वाली लागत से दोगुना मुनाफा कमाया जा सकता है. इसकी खेती इसलिए भी ज्यादा फायदेमंद है क्योंकि इसके फायदे सभी जानते हैं. अगर आप इसकी खेती करते हैं तो हर महीने कम से कम 70 से 80 हज़ार रुपये तक की कमाई कर सकते हैं. इससे आपकी आर्थिक स्थिति काफी अच्छी हो सकती है.
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तो देर किस बात की? आज ही से कीवी को अपनी डाइट में शामिल करें और इसकी खेती करने के बारे में सोचें. यह स्वादिष्ट फल आपकी सेहत के साथ-साथ आपकी जेब का भी ख्याल रखेगा.
