आजकल हर कोई स्वस्थ और सुंदर दिखना चाहता है लेकिन आजकल की खानपान की आदतों के कारण जल्दी बूढ़ा जाता है और शरीर कमजोर हो जाता है। लेकिन आप एक ऐसा सूखा मेवा खाते हैं तो आपकी जवानी बरकरार रह सकती है। आइए जानते हैं इस मेवे के फायदों के बारे में। यह मेवा है पिस्ता।
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पिस्टा में विटामिन सी, विटामिन ए, आयरन, कैल्शियम, प्रोटीन आदि कई पोषक तत्व होते हैं जो हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। पिस्ता खाने से हमारा मेटाबॉलिज्म बढ़ता है, जो हमें सर्दी और अन्य बीमारियों से बचाने में मदद करता है। यह हमारी त्वचा, बालों और नाखूनों के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है।
पिस्ता दिल की सेहत के लिए फायदेमंद होता है। इसके साथ ही यह वजन को भी नियंत्रित करता है और डायबिटीज को भी कंट्रोल करने में मददगार है। यह आंखों के लिए भी फायदेमंद होता है और इससे उम्र भी बढ़ती है।
अगर पिस्ता की खेती की बात करें तो इसकी खेती बहुत आसान है। इसकी खेती इसके बीजों से की जाती है। बीजों को पहले नर्सरी में तैयार किया जाता है। उसके बाद खेतों में खाद मिलाकर गड्ढे खोदे जाते हैं। फिर उन तैयार पौधों को गड्ढे में लगाया जाता है। इन पौधों को उगने में लगभग 5 से 6 महीने का समय लगता है और उसके बाद पेड़ तैयार होने में 4 से 5 साल का समय लग जाता है।
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पिस्ता की कीमत की बात करें तो बाजार में इसकी कीमत 1500 से 1800 रुपये प्रति किलो के आसपास है। तो अगर आप इसकी खेती करते हैं तो आप ये भी अंदाजा लगा सकते हैं कि आपको कितना मुनाफा होने वाला है। आप एक से दो एकड़ में भी इसकी खेती कर सकते हैं जिससे आपको लगभग 70 से 80 हजार का मुनाफा हो जाएगा।
