क्या आप जानते हैं कोई ऐसी छोटी सब्जी जो खाने में तो स्वादिष्ट हो ही, साथ ही कई बड़ी बीमारियों से भी बचाए? जी हां, ब्रसेल्स स्प्राउट्स ऐसी ही एक सब्जी है। इसकी खासियत यह है कि यह आयरन और कैल्शियम से भरपूर होती है, जो खूबसूरती बढ़ाने में भी मदद करती है.
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ब्रसेल्स स्प्राउट्स के फायदे (Cultivation of Brussels Sprouts)
- एंटीऑक्सीडेंट्स का खज़ाना (Treasure trove of antioxidants): ब्रसेल्स स्प्राउट्स में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं. ये फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान को कम करने में बहुत फायदेमंद होते हैं.
- सूजन कम करे (Reduces Inflammation): इसमें मौजूद तत्व सूजन को कम करने में मदद करते हैं, जिससे जोड़ों के दर्द और अन्य सूजन संबंधी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है.
ब्रसेल्स स्प्राउट्स की खेती (Cultivation of Brussels Sprouts)
ब्रसेल्स स्प्राउट्स की खेती करना आम गोभी की तरह ही आसान है. इसकी जड़ों को खेत में लगाया जाता है और यह बहुत तेजी से बढ़ता है. हालांकि, इसकी फसल तैयार होने में 10 महीने का समय लग सकता है.
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ब्रसेल्स स्प्राउट्स की खेती से मुनाफा (Profit from Brussels Sprouts Cultivation)
ब्रसेल्स स्प्राउट्स की मांग बाजार में काफी ज्यादा है. इसकी खेती से आपको कई गुना फायदा हो सकता है. आप इसकी खेती एक एकड़ में भी कर सकते हैं. चूंकि इसकी डिमांड ज्यादा है, इसलिए आप इसे अच्छी कीमत पर बेच सकते हैं.
