समुद्र में पाया जाने वाला यह शैवाल, जिसे हम समुद्री शैवाल कहते हैं, दरअसल उसी की वजह से कभी-कभी समुद्र का पानी लाल या हरा दिखाई देता है। उदाहरण के लिए, लाल और हरा शैवाल – सुनने में भले ही अजीब लगे, लेकिन ये पेड़-पौधों की तरह ही जीवित पौधे होते हैं, फर्क सिर्फ इतना है कि इनका आकार काफ़ी बड़ा हो सकता है.
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आइए अब जानते हैं इस समुद्री शैवाल के फायदों के बारे में:
समुद्री शैवाल में 38 से भी ज्यादा तरह के मिनरल पाए जाते हैं, जिनमें पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, जिंक और आयोडीन जैसे जरूरी तत्व शामिल हैं। साथ ही, विटामिन और एल्जिनिक एसिड जैसे तत्व भी इसमें मौजूद होते हैं।
समुद्री शैवाल की खेती
इस शैवाल की खेती करीब 7 मीटर गहरे समुद्र में की जाती है। लंबी रस्सियों को समुद्र के तल से जोड़कर उस पर शैवाल उगाए जाते हैं। इंडोनेशिया के उत्तरी सुलावेसी में इसी तरह की खेती बड़े पैमाانه पर की जाती है। इसकी खेती में करीब 6 से 7 महीने का समय लगता है।
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कमाई कितनी हो सकती है?
समुद्री शैवाल की खेती से अच्छी कमाई हो सकती है। इसकी खेती गुजरात और तमिलनाडु में खासतौर पर हो रही है। खासकर तमिलनाडु में इससे 11 से 14 हज़ार रुपये तक की मासिक आमदनी हो रही है। गौर करने वाली बात ये है कि इसकी खेती ज्यादातर महिलाएं ही करती हैं, क्योंकि पुरुष मछली पकड़ने चले जाते हैं और महिलाओं को इससे अतिरिक्त आमदनी का जरिया मिल जाता है।
