आज हम आपके लिए लाए हैं दुनिया का सबसे छोटा फल, जिसका नाम है समर सन टमाटर! ये टमाटर न सिर्फ आकार में छोटा है बल्कि सबसे महंगा भी है. इसकी कीमत इतनी अधिक होती है कि आम आदमी के लिए इसे खरीदना मुश्किल है.
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लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये छोटा सा टमाटर पोषक तत्वों का खजाना है? इसमें विटामिन सी, लाइकोपीन, पोटेशियम, बी कॉम्प्लेक्स और भी कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. आइए देखें समर सन टमाटर खाने के फायदे क्या हैं:
समर सन टमाटर के फायदे:
- शरीर के लिए संपूर्ण पैकेज: समर सन टमाटर में विटामिन सी, लाइकोपीन, पोटेशियम, बी कॉम्प्लेक्स जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. ये तत्व न सिर्फ हमारे शरीर को स्वस्थ रखते हैं बल्कि कई बीमारियों से बचाने में भी मददगार होते हैं.
- लिवर और दिमाग का साथी: यह टमाटर लिवर और दिमाग को भी स्वस्थ रखने में मदद करता है.
- वजन घटाने में सहायक: समर सन टमाटर वजन कम करने में भी फायदेमंद माना जाता है.
- शक्ति का स्त्रोत: पुरुषों के लिए ये टमाटर वीर्य की मात्रा बढ़ाने और रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत करने में भी कारगर है.
- आंखों के लिए लाभदायक: आंखों की सेहत के लिए भी समर सन टमाटर का सेवन फायदेमंद माना जाता है.
- त्वचा और बालों के लिए अच्छा: त्वचा और बालों के लिए भी ये टमाटर बहुत अच्छा होता है.
खासकर महिलाओं के लिए फायदेमंद:
हाल ही में हुए एक शोध के अनुसार ये पाया गया है कि रजोनिवृत्ति के बाद महिलाओं में समर सन टमाटर का सेवन करने से ब्रेस्ट कैंसर का खतरा कम हो जाता है. इस शोध में महिलाओं को दो समूहों में बांटा गया था. एक समूह को 10 हफ्तों तक टमाटर युक्त आहार दिया गया और दूसरे समूह को सोया उत्पादों से भरपूर आहार दिया गया. शोध के नतीजे बताते हैं कि टमाटर का सेवन करने वाली महिलाओं में ब्रेस्ट कैंसर का खतरा कम पाया गया.
खेती कैसे करें और मुनाफा कितना होगा?
अगर आप ये सोच रहे हैं कि समर सन टमाटर की खेती करके मोटा मुनाफा कमाया जा सकता है तो ये जानना जरूरी है कि इसकी खेती करना इतना आसान नहीं है. सबसे पहले तो इसकी खेती के लिए बीज की जरूरत होती है. फिर खेत तैयार करके उसमें बीज बोए जाते हैं. इस टमाटर को उगने में कम से कम 1 साल का समय लगता है.
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अब सबसे अहम सवाल – इसकी कीमत! समर सन टमाटर की कीमत 3 करोड़ रुपये प्रति किलो है. अगर आप एक एकड़ में भी इसकी खेती कर पाते हैं तो अच्छी कमाई हो सकती है. लेकिन इसकी खेती करने के लिए खास ज्ञान और वातावरण की जरूरत होती है.
