वैनीला आजकल बाजार में काफी मांग में है और इससे अच्छी खासी कमाई की जा सकती है। यही कारण है कि किसानों के बीच वैनीला की खेती का चलन भी लगातार बढ़ रहा है और किसान पहले की तुलना में अच्छा मुनाफा भी कमा रहे हैं।
वैनीला की खेती कैसे करें?
जैसा कि आप जानते हैं, केसर के बाद वैनीला को सबसे महंगे फसलों में से एक माना जाता है और यह बहुत महंगा बिकता है। इसकी खेती भारत, मेडागास्कर, पापुआ न्यू गिनी और युगांडा जैसे देशों में की जाती है। इसे दुनिया का दूसरा सबसे महंगा स्वाद वाला पौधा माना जाता है और आप इसे भारत में कहीं भी उगा सकते हैं। वैनीला लगाने के लिए आपको खेत में कुछ दूरी पर गड्ढे बनाने होंगे और फिर इन गड्ढों में वैनीला के पौधे लगाने होंगे। पौधा लगाते समय आप चाहें तो इन पौधों में उर्वरक भी मिला सकते हैं। इसकी सिंचाई करें, आपको बता दें कि वैनीला की फसल लगभग 11 से 12 महीनों में तैयार हो जाती है।
वैनीला के फूल और बीज 50 से 60 हजार रुपये प्रति किलो बिकते हैं भारत में वैनीला के फूल और बीज लगभग 50 से 60 हजार रुपये प्रति किलो बिकते हैं। अगर आप इसे 1 एकड़ में उगाते हैं तो आपको भारी मुनाफा होगा और आप करोड़पति बन जाएंगे। इसके बीजों का उपयोग खाद्य पदार्थ बनाने के लिए किया जाता है, इसलिए आपको वैनीला फल और इसके बीजों दोनों तरफ से लाभ होगा और आप कुछ ही दिनों में करोड़पति बन जाएंगे।
