क्या आपने कभी ऐसी सब्जी के बारे में सुना है जो दिखने में तो खीरे जैसी हो लेकिन खीरा न हो? जी हाँ, हम बात कर रहे हैं तोरी की। यह एक ऐसी विदेशी सब्जी है जिसकी कीमत इतनी ज्यादा होती है कि आम आदमी इसे खरीद नहीं पाता। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह सब्जी आपके स्वास्थ्य के लिए कितनी फायदेमंद है?
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तोरी के फायदे
- डायबिटीज कंट्रोल: टाइप 2 डायबिटीज के मरीजों के लिए तोरी रामबाण साबित हो सकती है। इसके सेवन से ब्लड शुगर तेजी से कम होता है।
- पाचन शक्ति बढ़ाए: तोरी पाचन के लिए बेहद अच्छी होती है।
- ब्लड प्रेशर कंट्रोल: दिल की सेहत के लिए भी तोरी काफी फायदेमंद है। यह ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करती है।
- आँखों की रोशनी बढ़ाए: जी हाँ, आपने सही पढ़ा! तोरी आपकी आँखों की रोशनी बढ़ाने में भी मदद कर सकती है।
तोरी की खेती कैसे करें?
तोरी की खेती खुले खेतों में की जाती है। इसके लिए सबसे पहले आपको तोरी के बीजों की जरूरत होगी। बीज तैयार करने के बाद उन्हें खेत में बोया जाता है। आप चाहें तो सीधे बीज भी बो सकते हैं। इस सब्जी को पकने में कम से कम 7 से 8 महीने का समय लगता है।
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तोरी की खेती से कमाई
तोरी की कीमत बाजार में आसानी से 500 रुपये प्रति किलो मिल जाती है। इसकी मार्केट में बहुत ज्यादा डिमांड है। अगर आप इस सब्जी की खेती करने की सोच रहे हैं तो आप बिल्कुल सही सोच रहे हैं। आप इस सब्जी से लाखों रुपये कमा सकते हैं। एक एकड़ में तोरी की खेती करके आप कम से कम 2 से 3 लाख रुपये महीना कमा सकते हैं।
तो अगर आप एक ऐसे बिजनेस की तलाश में हैं जिसमें कम मेहनत में ज्यादा मुनाफा हो तो तोरी की खेती आपके लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
