अरहर की खेती तो ज्यादातर किसान करते ही हैं, लेकिन क्या आपने कभी जंगली अरहर के बारे में सुना है? ये कोई साधारण दाल नहीं है, बल्कि इसकी मांग अफ्रीका, दुबई, लंदन जैसे देशों में भी है। जंगली अरहर फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होती है, जिसे खाने से पेट में गैस नहीं बनती और ये आसानी से पच जाती है. इसकी खेती करके किसान लाखों रुपये कमा सकते हैं.
Fish Farming : खेती के साथ शुरू करे मछली पालन कम लागत में होंगा मोटा मुनाफा देखे डिटेल
सागर में प्रगतिशील किसान आकाश चौरसिया जंगली अरहर की खेती कर रहे हैं और अच्छी कमाई भी कर रहे हैं. इतना ही नहीं, इसके संरक्षण के लिए देश भर के करीब ढाई लाख किसानों को इसके बीज भी बांटे गए हैं. साथ ही उन्हें बीज बनाने की तकनीक भी सिखाई जा रही है, ताकि ज्यादा से ज्यादा उत्पादन किया जा सके. खास बात ये है कि एक बार लगाने पर ये दलहन 5 साल तक फल देती है.
किसान आकाश का कहना है कि एक एकड़ में 8 से 12 क्विंटल जंगली अरहर का उत्पादन होता है. एक बार लगाने पर इसकी पैदावार 10 गुना तक हो जाती है. 5 साल में इसकी लंबाई 12 फीट तक पहुंच जाती है. उन्होंने बताया कि उत्तर प्रदेश और बिहार के बीच बस्तर का इलाका है, वहां लगभग 14 साल पहले उन्हें जंगल में एक ऐसा पेड़ मिला था, जिसमे 10 से 15 फली लगी हुई थीं.
किसान ने बताया कि अगर किसी किसान के पास पेड़-पौधों के कारण बगीचा लगाने की जगह नहीं है, तो वो जंगली अरहर को लगाकर उगा सकता है. एक एकड़ खेत में सिर्फ एक किलो बीज ही लगता है. इसमें खेत के अंदर मेड़ बनाकर 5 से 7 फीट की दूरी पर एक-एक पौधा लगाया जाता है. एक बार लगाने के बाद अच्छी तरह से खाद और पानी देते रहना चाहिए, जिससे ये पौधा 5 साल तक चलता है.
बता दें कि इस किस्म की अरहर को बहुत कम पानी की जरूरत होती है. इसे जून या जुलाई में लगाने पर बारिश के मौसम सितंबर तक सिंचाई की जरूरत नहीं पड़ती. लेकिन अक्टूबर और नवंबर में 20 दिन के अंतराल में 2 या 3 सिंचाई की आवश्यकता होती है. सिंचाई खुली विधि से भी की जा सकती है और ड्रिप इरिगेशन सिस्टम इसके लिए सबसे अच्छा है.
इस किस्म की अरहर को दो तरीकों से लगाया जा सकता है, पहला तरीका है नर्सरी तैयार करना, इसके लिए 50 किलो मिट्टी, 50 किलो सड़ी गोबर की खाद या केंचुआ खाद, 1 किलो चुना पाउडर और 1 किलो नीम का पाउडर मिलाकर 2.5 इंच × 6 इंच की पॉलीबैग भर दें और बीजों को 1 से 1.5 इंच की गहराई में बो दें. इस तरीके में 1 एकड़ में 750 ग्राम बीजों की जरूरत होती है. दूसरा तरीका सीधे खेत में बीज बोने का है. जब सीधे खेत में बीज बोते हैं, तो दो बीजों को एक साथ लगाना चाहिए, इसकी गहराई 1 से 1.5 इंच रखनी चाहिए. इस स्थिति में 1 किलो बीज प्रति एकड़ की जरूरत होती है.
बीजों का उपचार करने से पहले सबसे पहले 3 से 4 घंटे के लिए बीजों को तेज धूप में रखें. इसके बाद 2 लीटर देसी गाय के मूत्र का घोल (ताजा या पुराना), 200 ग्राम धनिया पाउडर और 200 ग्राम गरम लाल मिर्च पाउडर का घोल बनाकर बीजों को 10 मिनट के लिए भिगो दें, इसके बाद बीजों को निकालकर 10 मिनट के लिए छाया में रखें.
