आज के दौर में खेती करना चुनौतीपूर्ण हो गया है. कई बार मेहनत करने के बाद भी किसानों को उचित मुनाफा नहीं मिल पाता. लेकिन कुछ ऐसी सब्जियां हैं जिनकी डिमांड हमेशा बनी रहती है और इनसे अच्छी कमाई भी हो सकती है. अरबी ऐसी ही एक सब्जी है. इसकी खेती के लिए ना तो ज्यादा खर्च की जरूरत होती है और ना ही किसी खास तरीके की. इसकी साधारण सी खेती करके किसान अच्छी कमाई कर सकते हैं। आइये जानते है इसकी खेती के बारे में विस्तार से।
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अरबी की खेती के लिए जलवायु और मिटटी
अरबी की खेती के लिए गर्म और नम जलवायु सबसे उपयुक्त होती है। उचित जल प्रबंधन वाले क्षेत्रों में ही इसकी खेती की जा सकती है। फसलों की अच्छी पैदावार हेतु 25 से 30° सेन्टीग्रेड तापमान होना चाहिए अरबी की खेती के लिए दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है। मिट्टी में पर्याप्त मात्रा में जैविक पदार्थ होना चाहिए। अरबी की मांग बाजार में हमेशा रहती है, इसलिए इससे अच्छी आय प्राप्त की जा सकती है।
अरबी की खेती कैसे करें?
अरबी की खेतीकरना बहुत ही आसान है. सबसे पहले खेत की 2 से 3 बार जुताई करके उसे समतल कर लेना चाहिए. इसके बाद, एक फुट की दूरी पर अरवी बोई जाती है. फिर 15 से 20 दिन बाद इसका पौधा निकल आता है. .इसके बाद सिंचाई की जाती है. इसके बाद पौधे के चारों ओर मिट्टी चढ़ाई जाती है, जिससे अरवी की अच्छी पैदावार होती है. वहीं अरवी बोने के मात्र 4 महीने बाद ही फसल निकलने लगती है, जिसे हम बाजार में बेच सकते हैं.
अरबी की खेती से मुनाफा
आपकी जानकारी के लिए बतादे अगर दो से ढाई बीघा जमीन में अरवी उगा रहे हैं. इसमें प्रति बीघा लागत लगभग 10 से 12 हजार रुपये आती है और मुनाफा करीब दो से ढाई लाख रुपये तक हो होगा। ऐसा इसलिए भी है क्योंकि अरवी एक ऐसी सब्जी है जिसकी डिमांड हमेशा बाजार में बनी रहती है. फिलहाल अरवी का दाम 70 से 80 रुपये प्रति किलो चल रहा है। अगर यही रेट बना रहे तो मुनाफा और भी अच्छा हो सकता है।
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