अंजीर एक ऐसा सुपरफूड है जो न सिर्फ सेहत के लिए वरदान है बल्कि आपकी जवानी को भी बरकरार रखने में मदद करता है। इस सूखे मेवे का सेवन कई तरीकों से किया जा सकता है और इससे बनी दवाइयां भी शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होती हैं।
अंजीर के अद्भुत फायदे
अंजीर शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में अहम भूमिका निभाता है। इसमें मौजूद कैल्शियम हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है। नियमित सेवन से घुटने और जोड़ों के दर्द में भी राहत मिलती है। इसके अलावा, अस्थमा, टीबी, उच्च रक्तचाप और पेट संबंधी समस्याओं में भी लाभकारी माना जाता है।
पुरुष शक्ति और ताकत के लिए अंजीर
आयुर्वेद के अनुसार, अंजीर के सेवन से पुरुषों की शक्ति बढ़ती है। नतीजतन, नपुंसकता जैसी समस्याएं दूर रहती हैं। कुछ लोग इसे रात भर पानी में भिगोकर सुबह खाली पेट सेवन करते हैं, जबकि अन्य इसे सूखे मेवे की तरह खाना पसंद करते हैं।
अंजीर की खेती और मुनाफा
अंजीर की खेती मुख्य रूप से मार्च महीने में की जाती है। हालांकि, इसमें थोड़ी मेहनत और लगन की जरूरत होती है। खेती के लिए बीजों की जरूरत होती है, जिन्हें नर्सरी में तैयार किया जाता है। इसके बाद खेत को अच्छी तरह साफ करके तैयार पौधों को लगाया जाता है और सिंचाई की जाती है। इन पौधों को बढ़ने में कम से कम 3 से 4 साल का समय लगता है, और फिर फल लगने में और 3 साल।
