सब्जियों का राजा तो आलू है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि सब्जियों की रानी कौन है? आइए आज आपको बताते हैं। हम बात कर रहे हैं हरी मिर्च की, जो हर घर में उगाई जाती है। जी हाँ, इसी हरी मिर्च को सब्जियों की रानी कहा जाता है। कई लोग इसे बड़े चाव से खाते हैं तो कुछ लोग इसे बिल्कुल पसंद नहीं करते। आइए जानते हैं इसके फायदे।
हरी मिर्च के फायदे
- ब्लड शुगर कंट्रोल: हरी मिर्च खाने से ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है।
- दर्द निवारक: हरी मिर्च में पाया जाने वाला कैप्साइसिन नामक कंपाउंड दर्द निवारक का काम करता है।
- पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद: हरी मिर्च पाचन तंत्र के लिए बेहद फायदेमंद है।
हरी मिर्च की खेती और मुनाफा
क्या आप जानते हैं कि हरी मिर्च की खेती करके आप अच्छी कमाई कर सकते हैं? जी हाँ, आप इस खेती से महीने के 25 से 30 हजार रुपये तक कमा सकते हैं। अगर आपके पास एक एकड़ जमीन भी है तो आप इसमें अपना बिज़नेस शुरू कर सकते हैं। एक एकड़ में कम से कम 150 से 200 हरी मिर्च के पौधे आसानी से लगाए जा सकते हैं। अब आप खुद ही सोचिए कि आपको कितना मुनाफा होगा।
