अंगूर की खेती भारत में सबसे अधिक लाभदायक कृषि व्यवसायों में से एक मानी जाती है। अंगूर दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय फलों में से हैं। यह स्वादिष्ट और सेहतमंद फल लोगों के बीच खासा लोकप्रिय है। अंगूर गर्मी के मौसम में सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले फल हैं क्योंकि ये रसीले और हेल्दी होते हैं। यह स्वादिष्ट फल हमारे शरीर के pH लेवल को बनाए रखने में मदद करता है। साथ ही यह कई रंगों और किस्मों में उपलब्ध होता है।
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भारत में अंगूर की खेती
भारत में लगभग 40,000 हेक्टेयर क्षेत्र में अंगूर उगाए जाते हैं। जिनमें मुख्य रूप से महाराष्ट्र, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश और तमिलनाडु शामिल हैं। महाराष्ट्र भारत का प्रमुख राज्य है जहां अंगूर सबसे अधिक मात्रा में उगाए जाते हैं। अंगूर उगाना भारत में सबसे अधिक लाभदायक खेती है। भारत में अंगूर आमतौर पर अक्टूबर से जनवरी तक उगाए जाते हैं। वसंत ऋतु अंगूर का मौसम होता है क्योंकि यह मौसम भारत में अंगूर उत्पादन के लिए अनुकूल होता है। कभी-कभी जून-जुलाई के दौरान भी अंगूर बोए जाते हैं, जहां बारिश देर से होती है।
अंगूर की खेती के लिए जलवायु
अंगूर की खेती देश के लगभग सभी क्षेत्रों में की जा सकती है। गर्म और शुष्क जलवायु इसकी खेती के लिए अनुकूल है। अत्यधिक तापमान इसे नुकसान पहुंचा सकता है। उच्च आर्द्रता के साथ उच्च तापमान बीमारी का कारण बनता है। जलवायु का फलों के विकास और पके अंगूरों की बनावट और गुणवत्ता पर बहुत प्रभाव पड़ता है।
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अंगूर की खेती के लिए उपयुक्त मिट्टी
अंगूर की खेती के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात सही भूमि का चुनाव करना है ताकि खेती में आपको नुकसान न उठाना पड़े। अंगूर की जड़ें काफी मजबूत होती हैं। इसलिए, यह दोमट, रेतीली से दोमट और उथली से गहरी मिट्टी में अच्छी तरह से फलती है, लेकिन रेतीली, दोमट मिट्टी, जिसमें जल निकास अच्छा होता है, अंगूर की खेती के लिए उपयुक्त मानी जाती है।
