आपके लिए एक ऐसी अनोखी सब्जी लाई हैं जिसे खाने से आप बुढ़ापा भूल सकते हैं। भारत में यह सब्जी बहुत कम मिलती है। ज्यादातर यह श्रीलंका में उगाई जाती है और इसका नाम है एस्पारागस। यह देखने में बहुत सुंदर और स्वादिष्ट भी होती है।
एक बार लगा दो और साल भर छापते रहो नोटों की गड्डिया बिना खाद ताबड़तोड़ उत्पादन देती ये फसल
एस्पारागस के फायदे
- वजन कम करें: अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो एस्पारागस आपके लिए रामबाण साबित होगी।
- हंगओवर से छुटकारा: एस्पारागस में खनिज पदार्थ और अमीनो एसिड भी पाए जाते हैं।
- दिल रहेगा स्वस्थ: एस्पारागस में कोलेस्ट्रॉल बहुत कम होता है।
एस्पारागस की खेती कैसे करें?
इस सब्जी की खेती के लिए सबसे पहले आपको पूरी जानकारी होनी चाहिए। आपको बता दें कि इन सब्जी के पौधे पुरानी जड़ों और बीजों से तैयार किए जाते हैं। बीजों से पौधे तैयार करने के लिए नर्सरी में बोया जाता है। एक हेक्टेयर खेत में एस्पारागस के पौधे लगाने के लिए 7 से 8 किलो बीज की जरूरत होती है। अगर किसान चाहें तो वह नर्सरी से पौधे खरीदकर लगा सकते हैं या सीधे खेत में भी लगा सकते हैं। और इसके बाद कम से कम 1 से 1.5 साल बाद यह सब्जी पक जाती है।
कितनी होगी कमाई?
एस्पारागस के फल को बहुत से लोग पसंद करते हैं और इसकी कीमतें बाजार में लगातार बढ़ती रहती हैं। अगर आप इस फल की खेती करते हैं तो आप लाखों का मुनाफा कमा सकते हैं। यह फल बाजार में बहुत अच्छी तरह बिकता है। इस फल से कई लाखों की बीमारियां भी ठीक होती हैं जिससे इसकी डिमांड कम नहीं होती है जिससे आप इस फल को बेचकर अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं। एक एकड़ में इस फल की खेती करके आप अच्छी खासी कमाई कर सकते हैं। इससे आप अपने बिजनेस को और भी बड़े पैमाने पर कर सकते हैं।
