आम को फलों का राजा कहा जाता है, लेकिन अगर भारत को आमों का देश कहा जाए तो यह कोई बड़ी बात नहीं होगी। यहां आमों के प्रति एक तरह का दीवानगी है। अगर आप गर्मी के मौसम में आम नहीं खाते हैं, तो समझिए आपने कुछ नहीं खाया. हालांकि, भारत में आम प्रेमियों के दो प्रकार होते हैं। पहला वे जो अड़े रहते हैं कि उनके घर में सिर्फ दुर्गापुरी, अलफांसो, सफेदा या लंगड़ा आम ही आएंगे, भले ही बाजार में 100 तरह के आम उपलब्ध हों। वहीं दूसरी तरह के वो शौकिया हैं, जो बाजार में जैसे ही किसी नई किस्म का आम देखते हैं, वह कितना भी महंगा क्यों न हो, एक बार जरूर चखने के लिए खरीद लेते हैं.

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भारत में सदियों से आम की खेती की जाती रही है, लेकिन पिछले कुछ वर्षों में विदेशी किस्मों को भी यहां बड़ी संख्या में उगाया जा रहा है। यहां तक ​​कि दुनिया के सबसे महंगे आम भी यहां उगाए जा रहे हैं। आजकल यहां भारतीय और विदेशी आमों को मिलाकर 100 से भी ज्यादा किस्में उगाई जा रही हैं। आज हम आपको ऐसे ही एक विदेशी आम के बारे में बताने जा रहे हैं, जो अब यहां बंपर मात्रा में पैदा हो रहा है और मिठास में दुर्गापुरी आम को भी टक्कर दे रहा है.

पश्चिम बंगाल में इन दिनों आम की खेती जोरों पर है। यहां एक ऐसा आम उगाया जा रहा है, जिसे बनाना मंगा (Banana Mango) कहते हैं। ये असल में दो फल नहीं हैं, बल्कि दो फलों से मिलकर बना एक ही फल का नाम है। यह आम खाने में बहुत मीठा होता है और लोगों को काफी पसंद आ रहा है। आइए इसके बारे में विस्तार से जानते हैं.

बनाना मैंगो : मीठा स्वाद और विदेशी खुशबू

यह लोकप्रिय आम थाईलैंड का है। इसलिए इसे थाई बनाना मंगा भी कहा जाता है। वैसे, बांग्लादेश में भी बनाना मंगा उगाया जाता है। इसका नाम बनाना मंगा इसलिए पड़ा है क्योंकि इसका आकार केले जैसा होता है। यह लगभग 7 से 8 इंच लंबा आम होता है।

बनाना मैंगो का स्वाद कैसा है?

यह फल खाने में बहुत मीठा होता है। जो लोग इसका स्वाद चख चुके हैं, उनका कहना है कि यह दुर्गापुरी जितना मीठा होता है। इसकी खुशबू बहुत ही अलग होती है जो इसे खास बनाती है। इसके अंदर का बीज बहुत पतला होता है। हालांकि यह पतला और लंबा होता है, लेकिन इसका वजन इतना होता है कि एक किलो में लगभग 3 आम आराम से आ जाते हैं। इसमें विटामिन ए, सी और बी6 पाए जाते हैं। इसके अलावा, यह पोटेशियम, आयरन और मैग्नीशियम का भी अच्छा स्रोत है। इसका स्वाद लाजवाब होता है!

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भारत में भी हो रही है इसकी खेती

पश्चिम बंगाल के खड़गपुर में अपनी आम की नर्सरी से देश भर में 80 से अधिक किस्मों के भारतीय और विदेशी आम उपलब्ध कराने वाले मशहूर “आम आदमी” अशोक मैती का कहना है कि बनाना मंगा थाईलैंड का आम है, लेकिन अब भारत में भी इसकी भरपूर मात्रा में खेती की जा रही है। इसका पेड़ दुर्गापुरी आम के पेड़ जैसा ही होता है, इसमें दो साल बाद आम लगना शुरू हो जाते हैं और यह भारतीय जलवायु में भी आसानी से उगता है। पश्चिम बंगाल में बड़े पैमाने पर बनाना मंगा के पेड़ लगाए जा रहे हैं। इसके अलावा, अब यह आम कई अन्य राज्यों में भी उगाया जा रहा है।

बनाना मैंगो की कीमत क्या है?

चूंकि यह आम अभी आम बाजारों में नहीं मिलता है, इसलिए इसकी आम कीमत बताना भी काफी मुश्किल है। हालांकि, यह आम ऑनलाइन प्लेटफॉर्म या आयातित या निर्यात गुणवत्ता वाले फल बेचने वाली दुकानों पर मिल सकता