भारत की कोने-कोने में फेमस ये चीज, इसके बिना सब्जी का स्वाद अधूरा करती बीमारियों की हवा टाइट जाने इस स्वादिष्ट चीज का नाम

By Ankush Barskar

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भारत की कोने-कोने में फेमस ये चीज, इसके बिना सब्जी का स्वाद अधूरा करती बीमारियों की हवा टाइट जाने इस स्वादिष्ट चीज का नाम

घर में आसानी से मिलने वाला दालचीनी एक ऐसा मसाला है जिसके सेवन से कई तरह की बीमारियां ठीक हो जाती हैं. यह एक तरह की जड़ी बूटी भी है. दालचीनी में ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं और कई बीमारियों को भी दूर करते हैं. आइए जानते हैं इस दालचीनी के फायदों के बारे में.

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दालचीनी के फायदे

  • हिचकी की समस्या में लाभकारी: दालचीनी का सेवन हिचकी की समस्या को कम करने में मदद करता है.
  • पीसीओएस के लक्षणों को कम कर सकता है: पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम यानी पीसीओएस एक हार्मोनल समस्या है. दालचीनी इसके लक्षणों को कम करने में मददगार हो सकती है.
  • ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करता है: दालचीनी शरीर में ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करती है.
  • त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार: दालचीनी त्वचा के स्वास्थ्य को भी बेहतर बनाने में मदद करती है.
  • सूजन कम करने में फायदेमंद: दालचीनी शरीर में सूजन को कम करने में भी लाभदायक होती है.

दालचीनी की खेती

अगर आप दालचीनी की खेती करना चाहते हैं तो सबसे पहले ये जानना जरूरी है कि दालचीनी की खेती ज्यादा बारिश वाले इलाकों में ही की जाती है क्योंकि इसके लिए ज्यादा पानी की जरूरत होती है. साथ ही दालचीनी की खेती के लिए लाल मिट्टी वाली बलुई या दोमट मिट्टी उपयुक्त होती है. दालचीनी की खेती के लिए पौधे लगाए जाते हैं और पौधे लगाने के 2 से 3 साल बाद पेड़ों से दालचीनी निकलती है.

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कमाई

अब बात करें दालचीनी की कीमत की तो बाजार में दालचीनी की कीमत 1800 से 1900 रुपये प्रति किलो के आसपास होती है. बाजार में दालचीनी की डिमांड काफी ज्यादा है क्योंकि इसके सेवन से कई बीमारियों को भी फायदा होता है. वैसे, अगर आप दालचीनी की खेती करते हैं तो अच्छी कमाई हो सकती है. एक से दो एकड़ जमीन में भी दालचीनी की खेती की जा सकती है जिससे आपको अच्छी कमाई हो सकती है.

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