एवोकैडो, इस नाम से शायद कई लोग परिचित नहीं होंगे, लेकिन यह फल अपने गुणों के कारण तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। इसे ‘मस्तिष्क का भोजन’ भी कहा जाता है क्योंकि यह दिमाग को तेज करने में अद्भुत काम करता है। जी हां, आपने सही पढ़ा! यह फल आपके दिमाग को इतना तेज बना सकता है कि आपकी सोच बिल्कुल बिहारी जी जैसी हो जाएगी।
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एवोकैडो के अद्भुत फायदे
एवोकैडो में कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम, जिंक, फॉस्फोरस और कॉपर जैसे तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं जो हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी हैं। ये तत्व हमारे शरीर को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।
- दिल की सेहत: एवोकैडो दिल की सेहत के लिए भी बहुत अच्छा है। यह बुरे कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद करता है।
- वजन कम करें: अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो एवोकैडो आपके लिए रामबाण साबित हो सकता है।
- कैंसर से सुरक्षा: एवोकैडो में एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं जो कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से बचाते हैं।
- दिमाग की ताकत: जैसा कि हमने पहले बताया, एवोकैडो दिमाग की ताकत बढ़ाने में अद्भुत काम करता है। यह दिमाग को तेज और सक्रिय बनाता है।
- हड्डियां मजबूत: एवोकैडो हड्डियों को मजबूत बनाने में भी मदद करता है।
- पुरुष शक्ति: पुरुषों की सेहत के लिए भी एवोकैडो फायदेमंद है।
- बॉडी बिल्डिंग: बॉडी बिल्डिंग करने वालों के लिए एवोकैडो एक अच्छा विकल्प है।
- पाचन तंत्र: यह पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
विदेशों में है इसकी धूम
एवोकैडो की लोकप्रियता भारत ही नहीं बल्कि पूरी दुनिया में है। इसकी उच्च गुणवत्ता और फायदों के कारण इसकी विदेशों में काफी मांग रहती है। एक एवोकैडो का दाम विदेशों में 600 से 800 रुपये तक होता है।
एवोकैडो की खेती
एवोकैडो की खेती मुख्य रूप से मेक्सिको में की जाती है। इसकी खेती के लिए सबसे पहले नर्सरी में एवोकैडो के बीजों से पौधे तैयार किए जाते हैं, जिन्हें बाद में खेत में लगाया जाता है। नर्सरी तैयार करने के लिए बीजों को सीधे पॉलीथिन बैग या नर्सरी बेड में बोया जा सकता है। नर्सरी में पौधे तैयार होने में लगभग 9-10 महीने का समय लगता है। इसके बाद इन पौधों को खेत में लगाया जा सकता है। इस फल के पकने में कम से कम 6-8 साल का समय लगता है। इसके बाद आप इसे बाजार में आसानी से बेच सकते हैं।
