आज हम बात कर रहे हैं एक ऐसे विदेशी लौकी की जो 400 साल पुरानी है. ये लौकी भारत में आपको कम ही देखने को मिलेगी. अपने ढेर सारे फायदों के चलते ये सब्जी हजारों रुपए में बिकती है. विदेशों में तो इसकी कीमत और भी ज्यादा होती है और भारत में ये बाहर से आती है, जिससे इसकी कीमत दोगुनी से भी ज्यादा हो जाती है. इस विदेशी लौकी का नाम है लौकी कुकुरबिटा. आइए जानते हैं इस लौकी के फायदे क्या हैं.
लौकी कुकुरबिटा के फायदे
लौकी कुकुरबिटा के फायदे अनगिनत हैं. ये लौकी खांसी, जुकाम, फ्लू और वायरस जैसी कई बीमारियों से दूर रखती है. साथ ही ये प्रोटीन, अमीनो एसिड और मिनरल्स से भरपूर होती है, जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है. इसके फायदे तो गिनती के बाहर हैं, लेकिन इतना जरूर है कि अगर आप इस लौकी का सेवन 3-4 दिन के अंतराल पर भी करते रहते हैं, तो आप हमेशा स्वस्थ रहेंगे. इस लौकी में एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं, जो त्वचा को बैक्टीरिया से बचाने का काम करते हैं. साथ ही इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट गुण भी पाए जाते हैं.
लौकी कुकुरबिटा की खेती
अगर हम इसकी खेती की बात करें, तो कोई भी किसान इसकी खेती कर सकता है. लेकिन ये विदेशी सब्जी है, इसलिए इसकी खेती के लिए जलवायु थोड़ी अलग चाहिए. इसकी खेती के लिए सबसे पहले आपको बहुत अच्छी उपजाऊ मिट्टी की जरूरत होगी. आपको गोबर की खाद और दूसरी खाद मिलाकर जमीन को उपजाऊ बनाना होगा. इसके बाद ही इस सब्जी के बीज बोए जाते हैं. आप चाहें तो सब्जी के पौधे भी लगा सकते हैं. पौधे लगाने से जल्दी फायदा मिलता है, वहीं बीज लगाने पर थोड़ा इंतजार करना पड़ता है. इस लौकी को उगने में करीब 1 साल का समय लग जाता है.
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कमाई और लागत
जैसा कि आप जानते हैं इस सब्जी की खेती से अच्छी कमाई होती है. लेकिन आपको ये भी बता दें कि इसकी खेती करने में आपको 500 ग्राम बीजों की जरूरत होगी जो बीज की दुकान से 2 हजार रुपये में मिल जाएंगे. इसके बाद खेत तैयार करने में आपका करीब 3 हजार रुपये का खर्च आएगा. इस तरह आपका कुल खर्च 5 से 6 हजार रुपये तक हो जाएगा. वहीं इस सब्जी की कीमत 1 हजार रुपये प्रति किलो है. जिससे आप एक एकड़ में इस सब्जी से 50 से 60 लाख रुपये का मुनाफा कमा सकते हैं.
