लाल केला: पोषक तत्वों का खजाना!
आजकल कई फल और सब्जियों को “सुपरफूड” का दर्जा दिया जाता है, लेकिन क्या आपने कभी लाल केले के बारे में सुना है? ये आम केले से कहीं ज्यादा फायदेमंद होता है और इसे आप डाइट में शामिल करके कई बीमारियों के खतरे को कम कर सकते हैं.
लाल केले में पाए जाने वाले पोषक तत्व:
लाल केला विटामिन सी, विटामिन बी6, पोटेशियम, मैग्नीशियम और फाइबर का बेहतरीन स्रोत है. साथ ही, इसमें कैरोटीनॉयड और एंθοसायनिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट भी पाए जाते हैं, जो इसे इसका लाल रंग देते हैं.
लाल केले के फायदे:
- आंखों के लिए लाभदायक: लाल केले में मौजूद ल्यूटिन और जेक्सैंथिन नामक तत्व आंखों के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. साथ ही इसमें विटामिन ए भी पाया जाता है, जो आंखों की रोशनी के लिए जरूरी है.
- रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाए: लाल केले में विटामिन सी और विटामिन बी6 भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने में मदद करता है.
- हीमोग्लोबिन का स्तर बनाए रखे: विटामिन बी6 लाल रक्त कोशिकाओं (हीमोग्लोबिन) के निर्माण में मदद करता है, जिससे शरीर में खून की कमी नहीं होती.
कैसे करें सेवन:
एक छोटे लाल केले में सिर्फ 90 कैलोरी होती हैं और इसमें मुख्य रूप से पानी और कार्बोहाइड्रेट पाए जाते हैं. साथ ही विटामिन बी6, मैग्नीशियम और विटामिन सी की मात्रा अधिक होने से इसका पोषण मूल्य और बढ़ जाता है. आप लाल केले को खा सकते हैं या फिर स्मूदी या फ्रूट चैट में शामिल कर सकते हैं.
