क्या आप भी कम समय में लाखों रुपये कमाना चाहते हैं? तो फिर परवल की खेती करके आप अच्छी कमाई कर सकते हैं. ये एक ऐसी सब्जी है जो न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होती है बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है. इसके कई पोषक तत्व हमें कई खतरनाक बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं. परवल की इन खूबियों के कारण ही लोग इसे अपने खाने में शामिल करना पसंद करते हैं. ऐसे में इसकी खेती करके आप अच्छी कमाई कर सकते हैं.
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परवल की खेती कैसे करें? (Parwal ki Kheti kaise karein?)
परवल की खेती भारत में मुख्य रूप से उत्तर प्रदेश, बिहार, असम, पश्चिम बंगाल, ओडिशा, मध्य प्रदेश, आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र, गुजरात, केरल और तमिलनाडु में की जाती है. इसकी खेती के लिए जैविक विधि से तैयार की गयी दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है. इसकी रोपाई के लिए जून से अगस्त और अक्टूबर से नवंबर का समय सबसे अच्छा माना जाता है. इस दौरान आपकी फसल बहुत अच्छी तरह से बढ़ेगी.
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पर्याप्त मात्रा में बारिश होने वाली जगहों पर परवल की खेती ज्यादा फलदायक होती है. इसकी बेल को सहारा देने के लिए मचान या जाली बनानी चाहिए. साथ ही ध्यान रखें कि खेत में जलभराव न हो. नियमित रूप से सिंचाई और खरपतवार निकाई करते रहें.
कमाई कितनी होगी? (Kamai kitni hogi?)
परवल का इस्तेमाल कई तरह के व्यंजन बनाने में किया जाता है. इसकी मिठाई और अचार भी बनाए जाते हैं. सेहत के लिहाज से भी इसे बहुत फायदेमंद माना जाता है. परवल विटामिन, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन से भरपूर होता है, इस वजह से इसकी बाजार में काफी डिमांड रहती है. बाजार में इसकी कीमत 3800 रुपये से 4500 रुपये प्रति क्विंटल के बीच होती है. इसलिए, इस बेहतरीन सब्जी की खेती करके आप कुछ ही महीनों में अच्छी कमाई कर सकते हैं.