क्या आपने कभी ऐसे सब्जी के बारे में सुना है जो साल में सिर्फ एक बार मिलती है और 60 साल की उम्र में भी पुरुषों की ताकत को बरकरार रखती है? जी हां, हम बात कर रहे हैं ड्रैगन स्टॉक शकरकंद की, जिसके बारे में शायद ही आपने सुना होगा। बहुत कम लोग ही इस सब्जी के बारे में जानते हैं। तो चलिए जानते हैं इस सब्जी के फायदों के बारे में।
ड्रैगन स्टॉक शकरकंद के जबरदस्त फायदे
शकरकंद एक ऐसी सब्जी है जिसमें कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसे कई लोग बहुत पसंद भी करते हैं। इस सब्जी के सेवन से शरीर की त्वचा की कोशिकाओं का पुनर्निर्माण करने और फ्री रेडिकल्स के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव नुकसान को कम करने में मदद मिलती है। इसके अलावा, शकरकंद में विटामिन सी होता है जो शरीर में कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देने में मदद करता है। कोलेजन एक प्रोटीन है जो त्वचा की लोच बनाए रखने में प्रभावी होता है। इस तरह से देखा जाए तो इस सब्जी से कई तरह के फायदे मिलते हैं।
खेती की विधि
जैसा कि आप जानते हैं, कोई भी सब्जी या फल बीज या पौधे के माध्यम से उगाया जाता है। इसी तरह आपको बता दें कि इस सब्जी की खेती भी बीजों के माध्यम से की जाती है। सबसे पहले बीज तैयार करके खेत में बोया जाता है। इस सब्जी को उगने में लगभग 1 साल का समय लगता है।
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कितनी होगी कमाई
अगर बात करें ड्रैगन स्टॉक शकरकंद सब्जी की कीमत की तो आपको बता दें कि बाजार में इसकी कीमत 1 हजार रुपये प्रति किलो है। अगर आप इस सब्जी की खेती करते हैं तो आप लाखों रुपये प्रति माह कमा सकते हैं। आप एक से दो एकड़ में भी इस फसल की खेती कर सकते हैं। जिससे आप एक एकड़ में 70 से 80 हजार रुपये तक कमा सकते हैं।
