आज हम आपको एक ऐसी सब्जी के बारे में बताने जा रहे हैं जिसे खाने के बाद आपका दिमाग कंप्यूटर की तरह काम करेगा. ये सब्जी है शतावरी, जो श्रीलंका में भी पाई जाती है. वहां के लोग न सिर्फ इसे खाना पसंद करते हैं बल्कि कई बीमारियों का इलाज भी इसी सब्जी से किया जाता है। चलिए जानते है शतावरी की खेती के बारे में विस्तार से।
इस अनोखे चीज की खेती बनेगी कमाई का जरिया, इसका उत्पादन कर कमायेंगे लाखो रुपये का मुनाफा
शतावरी की खेती कैसे करें?
शतावरी की खेती की खेती के लिए पौधे पुराने जड़ों और बीजों दोनों से तैयार किए जा सकते हैं। बीजों से पौधे तैयार करने के लिए उन्हें पहले नर्सरी में लगाया जाता है। एक हेक्टेयर खेत में शतावरी के पौधे लगाने के लिए 6 से 7 किलो बीजों की जरूरत होती है। अगर आप चाहें तो सीधे खेत में बीज बोने की बजाय नर्सरी से तैयार पौधे खरीद कर भी लगा सकते हैं. ध्यान रहे कि शतावरी की फसल कम से कम 2 से 3 साल बाद तैयार होती है।
शतावरी की खेती से कमाई कितनी होगी?
शतावरी की खेती से होने वाली कमाई के बारे में बताया जाये तो शतावरी एक महंगी सब्जी है, इसी वजह से इसकी डिमांड लगातार बढ़ती जा रही है. बाजार में इसकी कीमत 1400 रुपये से लेकर 3000 हजार रुपये प्रति किलो तक होती है. अगर आप इसकी खेती करते हैं तो आपको लाखों रुपये का मुनाफा हो सकता है।
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