उच्च कीमत वाले विदेशी सब्जी की खेती कर मालामाल हो सकते हैं किसान, एक बार लगाएं 8 महीने तक कमाई करें, जानें कहां और कैसे करते हैं खेती
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आप महंगी सब्जियों की खेती करके किसान अमीर बन सकते हैं. किसान ऐसी फसलों की खेती करना चाहते हैं जिनमें उन्हें अधिकतम मुनाफा मिल सके. तो आज हम जानने वाले हैं एक ऐसी सब्जी की खेती के बारे में जिससे किसानों को ज्यादा दाम मिलेगा. जी हां, क्योंकि ये सब्जी ₹600 से ₹700 प्रति किलो तक जाती है और ये विदेशी सब्जी है. इससे किसान लंबे समय तक कमाई कर सकते हैं. साथ ही अन्य सब्जियों के साथ भी किसान इस सब्जी की खेती कर सकते हैं. आपको बता दें कि कम जगह में भी इस सब्जी को लगाकर किसान अच्छी कमाई कर सकते हैं. आइए जानते हैं इस सब्जी के बारे में और इसे कैसे लगाया जाता है.
ब्रसेल्स स्प्राउट्स की खेती
दरअसल, हम बात कर रहे हैं ब्रसेल्स स्प्राउट्स की सब्जी की. यह गोभी के जेमिफेरा कल्टीवर समूह की सदस्य है. इसके पत्ते भी घने होते हैं. इन्हें पकाकर सब्जी की तरह खाया जाता है. इससे सलाद भी बनाया जाता है. इसकी खेती करके किसान अच्छी कमाई कर सकते हैं. तो देर किस बात की, आइए जानते हैं इसकी खेती से जुड़ी कुछ महत्वपूर्ण जानकारी.
ब्रसेल्स स्प्राउट्स की खेती कैसे करें
नीचे लिखे बिंदुओं के अनुसार ब्रसेल्स स्प्राउट्स की खेती के बारे में जानें.
ब्रसेल्स स्प्राउट्स की खेती में जलवायु और मिट्टी पर पूरा ध्यान देना होता है. इसमें आपको बता दें कि ये ठंडी और नम जलवायु में उगाई जाती है. जिसमें 15 से 25 डिग्री सेल्सियस का तापमान बेहतर माना जाता है.
इसमें पकने में ज्यादा समय लगता है. जिसमें तापमान 1 से 20 डिग्री सेल्सियस तक होना चाहिए. यानी ज्यादा तापमान की जरूरत नहीं होती है.
अगर इसे बलुई दोमट मिट्टी में उगाया जाए तो बेहतर होगा.
बुवाई के समय इसके बीजों को लगभग 2 सेमी की दूरी पर बोएं.
इसकी बुवाई का समय फरवरी और मार्च का होता है. जिसके बाद अप्रैल, मई और जून में फसल लगने लगती है. जिस कारण अगस्त से मार्च तक इसकी कटाई होती है.
इसकी खेती ठंडी सब्जियों में आती है. यही कारण है कि इसकी खेती जम्मू कश्मीर, हिमाचल प्रदेश, तमिलनाडु, महाराष्ट्र और यूपी के पहाड़ी इलाकों में की जाती है. लेकिन यह विदेशी सब्जी है. इसकी खेती ज्यादातर अमेरिका और यूरोप में होती है.
इस तरह से यह एक नकदी फसल है. इसकी खेती से किसानों को मुनाफा होगा.
