अगर आप भी खेती करने के बारे में विचार कर रहे है तो हम आपको एक ऐसी खेती के बारे में बता रहे है जिसकी खेती करके तगड़ा मुनाफा कमा सकते है। हींग भारतीय रसोई घर का एक महत्वपूर्ण मसाला है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि भारत में हाल ही तक इसकी खेती नहीं होती थी? हम हींग पूरी तरह आयात पर निर्भर थे. मगर अब स्थिति बदल रही है. हिमाचल प्रदेश से शुरू होकर, देश के कुछ अन्य क्षेत्रों में भी हींग की खेती की शुरुआत हो चुकी है. ये न सिर्फ किसानों के लिए खुशखबरी है, बल्कि ये एक ऐसा विकल्प बनकर उभरा है जिससे अच्छी कमाई की जा सकती है। आइये जानते है इसकी खेती के बारे में विस्तार से।
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हींग की खेती के लिए उपयुक्त तापमान
हींग की खेती के लिए सबसे महत्वपूर्ण खेती में से एक है। इसकी खेती के लिए 20 से 30 डिग्री सेल्सियस के तापमान की आवश्यकता होती है। ज्यादा ठंड या ज्यादा गर्मी वाली जगहों पर इसकी खेती नहीं की जा सकती है। इसीलिए इसे अधिकतर पहाड़ी इलाकों में उगाया जा रहा है।
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हींग की खेती कैसे करें?
हींग की खेती के लिए सबसे पहले जरूरी है बलुईली मिट्टी. खेत की मिट्टी को अच्छी तरह से जोताई कर उसमे जरूरी पोषक तत्व डाले जाने चाहिए. इसके बाद लगभग 2-2 फुट की दूरी पर हींग के बीज बोए जाते हैं. जब पौधे थोड़े बड़े हो जाते हैं, तो उन्हें 5-5 फुट की दूरी पर अलग-अलग रोप दिया जाता है। हींग के पौधों को ज्यादा पानी की जरूरत नहीं होती है. इसलिए सिंचाई करते समय खेत की नमी का ध्यान रखना बहुत जरूरी है. ज्यादा पानी देने से पौधे खराब हो सकते हैं।
हींग की खेती से होगा तगड़ा मुनाफा
हींग की खेती से कमाई की बात की जाये तो हींग की मार्केट में काफी ज्यादा डिमांड हो रही है। ऐसे में हींग की बाजार में कीमत 35000 रुपये प्रति किलो के आसपास देखने को मिलेगी। .इस हिसाब से देखा जाए तो आप आसानी से दो से तीन लाख रुपये महीने की कमाई कर सकते है।
