क्या आप जानते हैं भारत में एक ऐसा अनोखा धान होता है जिसकी खेती किसानों की किस्मत बदल सकती है? जी हाँ, वह है काला धान ! इसकी खेती करके ना सिर्फ किसानों को अच्छी आमदनी होती है, बल्कि ये हमारे शरीर के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है. आइए जानते हैं इस काले धान के बारे में विस्तार से.

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क्यों खास है काला धान ?

काला धान अपने अनूठे रंग और पोषण तत्वों के लिए जाना जाता है. सामान्य सफेद धान के मुकाबले इसमें आयरन, जिंक और कई तरह के विटामिन ज्यादा मात्रा में पाए जाते हैं. इतना ही नहीं, कुछ अध्ययनों में ये माना गया है कि काला धान का सेवन कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से लड़ने में भी मददगार हो सकता है. इसलिए, इसे सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं माना जाता है.

किसानों के लिए मुनाफे का सौदा

काले धान की मांग भारत ही नहीं विदेशों में भी काफी ज्यादा है. यही कारण है कि इसकी कीमत बाजार में बहुत ज्यादा होती है. आमतौर पर ये 500 से 600 रुपये प्रति किलो तक बिकता है. विदेशों में तो इसकी कीमत और भी ज्यादा हो जाती है. इससे किसानों को कम समय में अच्छी कमाई हो जाती है.

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कैसे करें काले धान की खेती?

अगर आप भी काले धान की खेती करके अच्छा मुनाफा कमाना चाहते हैं तो ये जानना आपके लिए जरूरी है कि इसकी खेती कैसे की जाती है. सबसे पहले इसकी नर्सरी तैयार की जाती है. इसकी खेती मानसून आने से पहले ही कर ली जाती है. इसकी नर्सरी तैयार करने में करीब 1 महीना लगता है, इसके बाद इसे खेतों में रोप दिया जाता है. फिर इसकी देखभाल सफेद चावल की तरह ही की जाती है. लगभग 6 से 7 महीने में इसकी फसल तैयार हो जाती है जिसे आप काट सकते हैं.

तो देर किस बात की? अगर आप एक होनहार किसान हैं और अच्छी कमाई करना चाहते हैं, तो काले चावल की खेती आपके लिए बेहतर विकल्प हो सकती है.