आज हम बात कर रहे हैं एक ऐसी सब्जी की जिसे सब्जी और फल दोनों कहा जाता है. इसका नाम है रुबर्ब. ये विदेशी सब्जी अपने मीठे स्वाद के कारण फल जैसी भी लगती है. इसी वजह से इसे कभी-कभी फल भी कहा जाता है.
नौकरी के पीछे क्यों भागना जब मिल रही है कम मेहनत में बम्पर कमाई कीमत जानकर समझने लगोगे पैसो का पेड़
रुबर्ब के फायदे
रुबर्ब में एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं, खासकर एंथोसायनिन (जो इसे लाल रंग देता है) और प्रोएन्थोसायनिडिन. ये एंटीऑक्सीडेंट्स एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-कैंसर गुणों से युक्त होते हैं, जो हृदय रोग, कैंसर और मधुमेह जैसी कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाने में मदद करते हैं.
रुबर्ब की खेती कैसे करें?
अगर रुबर्ब की खेती की बात करें, तो ये किसी भी आम सब्जी, जैसे आलू या टमाटर की तरह ही की जाती है. इसकी खेती के लिए सबसे पहले इसके बीजों की जरूरत होती है. फिर इन्हें खेत में छिड़का जाता है, कुछ समय बाद पौधे निकल आते हैं. करीब 2 साल बाद पौधों में फल लगना शुरू हो जाते हैं. इन्हें आप बाजार में बेच सकते हैं.
रुबर्ब की खेती का खर्च
रुबर्ब की खेती पालक और टमाटर की तरह ही आसान है. इसलिए इसे कोई भी आसानी से उगा सकता है. इसकी खेती करने के लिए अगर आपको 10 हजार रुपये का निवेश करना पड़े, तो ये आप बहुत आसानी से कर सकते हैं और इसके बाद इस खेती से आप लाखों रुपये कमा सकते हैं. 10 हजार के निवेश में आप लगभग 50 हजार रुपये महीने का मुनाफा कमा सकते हैं.
सिंगल हड्डी डबल पावर बना देगा ये कंद 65 की उम्र में दुगुनी होगी मर्दाना ताकत जान ले फायदे
रुबर्ब की कमाई
अगर इसकी कीमत की बात करें, तो बाजार में रुबर्ब की कीमत 200 से 300 रुपये प्रति किलो के बीच होती है. अगर आप ऐसी सब्जी की खेती करते हैं, तो आपको कई गुना ज्यादा मुनाफा होगा. आप इसकी खेती एक से दो बीघा में भी कर सकते हैं, जिसमें आपको एक से दो बीघा में ही लगभग लाखों का मुनाफा होगा क्योंकि लोगों की डिमांड इस सब्जी की काफी ज्यादा रहती है. जिस वजह से इसकी कीमत कम नहीं होती है.